Salsa Molcajeteada

Esta es una versión de salsa molcajeteada tibia ideal para servir a la hora del desayuno, la original es hecha como su nombre lo dice es en molcajete o mortero aun que también si no lo tenemos a la mano, en la licuadora a la velocidad mas baja queda muy bien: Salsa molcajeteada Ingredientes: 4 tomates o jitomates grandes 2 chiles jalapeños frescos ( o chiles de tu preferencia, la cantidad es a tu ...

Esta es una versión de salsa molcajeteada tibia ideal para servir a la hora del desayuno, la original es hecha como su nombre lo dice es en molcajete o mortero aun que también si no lo tenemos a la mano, en la licuadora a la velocidad mas baja queda muy bien: Salsa molcajeteada Ingredientes: 4 tomates o jitomates grandes 2 chiles jalapeños frescos ( o chiles de tu preferencia, la cantidad es a tu ...

La salsa borracha es originalmente de Monterrey, México. Pero ha ido extendiéndose la receta en todo el país, a decir verdad es una familia de recetas: distintos tipos de chiles e ingredientes, pero el mismo delicioso sabor. Todos coinciden en el ingrediente principal que puede ser pulque, tequila o cerveza, es por eso su nombre de salsa borracha. La podemos utilizar para acompañar tacos o carne ...

. Salsa de molcajete y totopos Hoy te presento la segunda colaboración de una cocinera mexicana Pily, a mi personalmente me hace disfrutar con sus recetas tradicionales de esa cocina cada vez más querida para mí, espero que la disfrutéis tanto como yo y visitéis su blog “La cocina mexicana de Pily“ . En mi hermoso país México,  contamos con infinidad de salsas, en cada hogar debe de ha ...

Bien dice el dicho que taco sin salsa no es taco…pero hablando de tacos, ¿qué es eso de salsa? El diccionario de la lengua española define salsa como una “Composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas, que se hace para aderezar o condimentar la comida.” Definitivamente, cuando taqueamos, hacemos amplio uso de diferentes composiciones de varias sustancias comesti ...

Por ser domingo, vamos a cenar algo sencillo de preparar, rápido y con ingredientes que por lo general tenemos en el refrigerador, sólo necesitamos una rica salsa roja, preparada con tomates asados o cocidos, chilitos, de preferencia toreados (que consiste en dorarlos en el comal un rato con un poquitín de aceite), se hacen más picosillos, para esta salsa utilicé 2 tomates medianos y 6 chiles tore ...

Cómo hacer una Salsa de Tomates Asados, muy sabrosa y fácil de hacer. Les mostramos una manera distinta y muy sabrosa de preparar Salsa de Tomate en casa, ideal para acompañar un buen plato de pasta. Con un sabor intenso, que lo aporta el asar los tomates, esta salsa se convierte en favorita al primer bocado. Además, preparar esta salsa de tomates asados en el horno es muy fácil y requiere de muy ...

Salsa chimichurri, la mejor salsa para asados argentinos Salsa chimichurri, la mejor salsa para asados argentinos ,historia:Cómo hacer salsa chimichurri ¡Hola amig@s! Hoy es día de fiesta y por eso vengo con una receta que hace honor a esa condición. Una salsa chimichurri para adobar una buena pieza de ternera o un costillar de cerdo, con los que, literalmente, os chuparéis los dedos. Ahora os con ...

Preparemos un rico pollo con salsa de chile rojo y tomate, en verdad es una delicia, y muy fácil de cocinar, lo puedes hacer picosito o no... tú decides! Este platillo lo puedes acompañar con un rico arroz blanco y unos frijolitos refritos, lo puedes comer con tortilla de maíz o con pan... yo prefiero la tortilla de maíz y hacer taquitos... pero eso sí, es delicioso! Ingredientes: 1 Pollo en pi ...

Salsa de molcajete. Primeramente ¿Sabes que es un molcajete? El molcajete es un mortero que se usa en México para triturar todo tipo de especias y hacer salsas. Está hecho de piedra tallada (basalto) y viene acompañado con su tejolote que es el que ayuda a aplastar  los alimentos. Esta salsa de molcajete no es picosa, la puedes usar para cualquier comida y a cualquier hora del día. Es muy sencilla ...