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salsa pedro ximenez

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Carrilleras (o galtas) en salsa de Pedro Ximénez

¡Hola Cocinakas!Me encanta la cocina en general pero hoy os traigo una muy especial: Carrilleras (o galtas) en salsa de Pedro Ximénez Receta de cocina tradicional, original y típica de España. Recuerdo ver a mi madre concinándolas con todo el amor del mundo y lo ricas y tiernas que le quedaban. De ella aprendí la receta y espero que os animéis a hacerlas y me digáis cómo os han quedado. ¡EMPEZAMOS ...

aperitivos tapas entrantes carnes Navidad ...

Paté de pollo al Pedro Ximénez

PATÉ DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ: un delicioso paté casero con el que lucirte en cualquier ocasión.Los patés son siempre una opción estupenda para utilizar como aperitivo en nuestras reuniones o celebraciones, ya que suelen ser del gusto de todos; .. y al poder dejarlos preparados con antelación y servirse si es el caso los mismos comensales, resultan muy cómodos.Hoy te traigo una receta que te reco ...

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Solomillo con salsa de Pedro Ximénez

Solomillo con salsa de Pedro XiménezSolomillo con salsa de Pedro Ximénez ,historia:Hoy vengo con una de esas recetas finas, finas con la que vais a poder dar una gran sorpresa en casa. Tenéis ante vosotr@s un solomillo con salsa de Pedro Ximénez que está tan rico que se os saldrán los ojos de las órbitas. La salsa tiene un toque dulce que le va perfecto al solomillo de cerdo.Este plato lo he cocin ...

Carnes y Aves Navidad lomo ...

Lomo de cerdo al pedro Ximenez

Hola amigos, hoy vamos a cocinar lomo de cerdo al Pedro Ximenez, una receta muy fácil con la que quedarás de maravilla en cualquier evento familiar que tengas. Es perfecta también para la mesa de navidad ya que es una receta barata y se tarda muy poco tiempo en hacer.Lo primero que quiero que veas e el vídeo para que así entiendas mejor la explicación que te voy a dar a continuación, venga ¡Anímat ...

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Salsa al pedro Ximénez

Si te gustan los contrastes de sabor te va a encantar esta salsa al Pedro Ximenez, es muy fácil y rápida y es el acompañamiento perfecto para carnes a la plancha (lomo de cerdo, solomillo, pavo...), para pescados, patés, incluso con pasteles y helados.¡Acompáñame y verás que fácil!Salsa al Pedro XimenezIngredientes:350 ml de vino Pedro Ximenez120 ml de nata liquidael zumo de media naranja1 cuchara ...

Recetas de Carne carrilleras al pedro ximenez como hacer reduccion de pedro ximenez ...

Reducción de Pedro Ximénez | Salsa Pedro Ximenez

La Reducción de Pedro Ximénez, es una salsa muy fácil de preparar con un toque de caramelo y naranja que está buenísima y que es ideal para acompañar carnes, pescados e incluso postres….Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Reducción de Pedro Ximénez 45 gr. de Azúcar 300 m. de Vino Pedro Ximénez La Piel de media Naranja (sólo la parte coloreada)Ingredientes Reducción de Pedro Xi ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

Vídeo receta del solomillo de cerdo al Pedro Ximénez: Solomillo de cerdo al Pedro XiménezDificultad: fácil               Raciones: 2 personas            Tiempo: 15 minutos     Sin glutenIngredientes: 1 solomillo de cerdo de 450 gr aproximadamente 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 125 ml de vino dulce Pedro Ximenez 1 cucharada de maizena o harina fina de maíz 1/4 litro aproximadamente de caldo de ...

Carrilladas Cerdo Guisado

Carrilleras con salsa de Pedro Ximenez

Una vez más las carrilleras (o carrilladas) aparecen en el blog.Esta vez de cerdo y guisadas con el particular aroma y sabor que les da el Pedro Ximénez, un vino oscuro y dulce elaborado con las pasas de la uva del mismo nombre.RECETAS SIMILARES: CARRILLERAS AL HORNO CON GLASA DE CERVEZA NEGRA.FUENTE: Bruno OteizaINGREDIENTES500 g. de carrilleras de cerdo.Dos puerros.Dos zanahorias.Dos ramas de ap ...

Carnes Especial Navidad

Solomillos de pollo al Pedro Ximénez

El verano es un despropósito para poder llevar a cabo todos los proyectos que tengo en mente, así que os dejaré de vez en cuando una selección de las primeras recetas de mi blog así como las que pueda ir realizando en los últimos días para que de vez en cuando me hagáis una visita y compartamos lo que más nos gusta, los fogones.Ingredientes: 3/4 Kg de Solomillos de Pollo ó pechuga de pollo en su d ...

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Atún al Pedro Ximénez

Un plato sencillo, un excelente pescado a la plancha con una salsa de vino dulce: Atún al Pedro Ximénez. INGREDIENTES 500 gr. de atún fresco (en filetes o en dados) 4 o 5 dientes de ajo Unas hojas de laurel Sal 300 ml. de vino Pedro Ximénez Semillas de sésamo (opcional) Elaboración del Atún al Pedro Ximénez 1. Vamos a macerar el atún unas 2 o 3 horas antes de hacerlo. Ponemos los trozos d ...