Salsa "brava" en Crock-Pot

La salsa barbacoa es ideal para acompañar carnes asadas como la de cerdo. Unas buenas costillas coronadas con esta salsa se convierten en un plato para chuparse los dedos. También pueden ser un buen aliño para una pizza. Existen multitud de recetas para prepararla, yo he elegido esta que es una mezcla de varias que tenía guardadas. INGREDIENTES: Pimiento verde: medio. Pimiento rojo: medio. Ajo: 3 ...

Normalmente, preparo el bacalao fresco rebozado con harina y huevo y frito. A veces, en un ataque de locura gastronómica lo preparo a la miel o hago unas fish and chips. Esta receta la vi en el libro "Cocina rápida con microondas"pero me pareció que en la olla lenta podía quedar muy bien. Así que improvisé y como el pescado se hace tan rápido, lo metí en la Crock-Pot. INGREDIENTES (para ...

Deliciosa. Es la palabra que mejor resume esta receta con la Crock-Pot. ¡Y el buen olor que hay en la cocina mientras se está haciendo! INGREDIENTES: Aceite de oliva. Cebolla. Pimiento rojo. Ajo. Tomate entero pelado. Perejil. Vino blanco. ELABORACIÓN: Troceamos la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Sofreímos la cebolla hasta que empiece a dorarse. Añadimos el pimiento y lo rehogamos. Añadi ...

Esta semana hemos preparado salsa de tomate en nuestra Crock Pot, algo que solemos hacer prácticamente todas las semanas, ya que nos encanta el resultado. Nosotros, una vez cocinado, lo batimos y lo comemos tal cual como salsa para pasta, arroz o albóndigas por ejemplo. Ingredientes: - 5 tomates de rama - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - Orégano - Sal - Aceite de oliva Receta: ...

Estas recetas tan facilonas tienen que formar parte de cualquier recetario. Para unas prisas, para un día con pocas ganas de cocinarpreparas un pollo adobado en Crock-Pot y sólo tienes que esperar para chuparte los dedos. La receta no es mía, la copié de algún sitio, pero no recuerdo de dónde Si te gustan estas recetas sencillas, puedes preparar, también, un pollo marinado. INGREDIENTES (para 4 p ...

Que dice la Wikipedia que el chilindrón es “una preparación en forma de salsa muy típica en la gastronomía de la parte nororiental de España y en especial del País Vasco, de Navarra, de Aragón, de Soria y de La Rioja”.  Una de las maneras de utilizar esta salsa es al chilindrón y, siguiendo la receta de “La buena cocina” un fichero de recetas que debe tener tantos años como yo, preparé un pollo al ...

A este ritmo que llevo, las 1100 recetas del libro "Cocina en casa con Martín Berasategui" me van a durar un suspiro. Con el cuento de que lo tengo a mano, cuando quiero buscar una receta recurro a él primero...Y es que siempre encuentro algo que me viene bien. Como había sacado unas costillas del congelador para preparar la fridura de la jarra y tenía que cocinar las que me habían sobra ...

Es curioso que aún no tenga esta receta de albóndigas con tomate en Crock-Pot por aquí Y eso que las preparo muchísimo. Tengo que confesar que mis favoritas son las albóndigas con salsa de mostaza, pero como al pequeño de la casa no le gustan, suelo preparar estas. A veces compro albóndigas ya hechas en la carnicería, y así me ahorro parte del trabajo. Otras veces las preparo yo, según me dé. Ing ...

La passata di pomodoro es una salsa de tomate concentrada. La traducción es "puré de tomate". En la receta que tenemos que preparar este mes para el reto "Lok@spor Lorraine" aparecía esta salsa, así que me puse a ello siguiendo la receta de "Un Regalo al Paladar". INGREDIENTES (para 250 gramos de salsa): Tomate maduro: 500 gramos. Aceite de oliva virgen extra. Ajo: 1 ...

Hoy os presentamos la primera receta que hemos preparado con nuestra nueva Crock Pot, una olla de cocción lenta que me regalaron hace unos días y de la que estoy enamorada. Toda la comida que preparas en ella (sobretodo guisos, carnes, verduras...) se cocina a baja temperatura para que conserve todas las propiedades del alimento y potencie al máximo su sabor. Ingredientes para 2 personas: - 400 gr ...