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Ingredientes:
250 ml. Aceite de Oliva suave
1 Huevo
3 cucharadas soperas de Ketchup
1 cucharada sopera de Zumo de Naranja
1 cucharadita de Mostaza en grano
Unas gotas de Limón
Unas gotas de Whisky (opcional)
Sal y Pimienta
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Elaboración:
Ponemos en vaso batidor el huevo, el aceite, la cucharada de zumo de naranja, unas gotas de limón, una cucharadita pequeña de mostaza en grano, tres cucharadas soperas de kétchup, la sal, la pimienta negra y unas gotitas de whisky.
Pondremos el batidor eléctrico en el fondo del vaso y batiremos sin mover el batidor.
Cuando veamos que se espesa por la parte de abajo, moveremos despacio el batidor de abajo hacia arriba y se irá espesando la salsa. Nunca debemos mover el batidor dándole vueltas ya que no se espesaría la salsa.
Una vez tengamos la salsa rosa bien espesa la pondremos en una salsera y ya la tendremos lista.
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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