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Salsa Tártara

La Salsa Tártara es ideal para platos de pescado, huevos, verduras...en esta receta aprenderás cómo hacerla.

Es muy fácil y te alegrará el plato principal. Se elabora a partir de mayonesa y luego incluye algunas variantes según el lugar donde se elabore. Le hay quien le echa chalota, otros no; unos con limón y otros con mostaza, que si se le añade huevo...Esto ya va a gusto del consumidor, aunque imagino que los más puristas, como todo, abominan de las modificaciones de la elaboración original. Lo importante es que la disfruten, que les guste y que repitan.

Salsa Tártara

Ingredientes:

Una taza grande de mayonesa

Dos pepinillos

30 gr. de alcaparras

Una chalota o cebolleta pequeña

Un limón

Sal marina

Pimienta

Cebollino

Salsa Tártara
Salsa Tártara


Preparación:

Ponemos la mayonesa en un cuenco

Picamos muy finamente la chalota, los pepinillos y las alcaparras y lo añadimos al cuenco

Exprimimos el limón colando el liquido cuando lo añadamos al cuenco

Salpimentamos

Picamos cebollino fino y lo añadimos por encima

Mira en vídeo cómo se hace la Salsa Tártara:



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