Salsa Vinagreta de Tomate

Un pescado típico de Canarias, similar al besugo Hoy nos animamos con un Bocinegro con vinagreta de tomate. Se trata de un pescado muy similar al besugo. Debe su nombre al color gris oscuro del contorno de su boca. Lo hemos hecho con una vinagreta de tomate, muy sabrosa y aromática, que acompaña al pescado casi sin tocarlo. Sólo lo cocinamos junto a ella apenas un minuto. El resto es otros dos min ...

Sí, ya lo sé, no estamos en temporada. Pero siempre podemos encontrar setas cultivadas, setas en conserva o, vete tú a saber, igual has confitado tú mismo los últimos níscalosque fuiste a buscar a las laderas de Peñalara. En este blog somos muy de setas, de ese aroma a bosque y a tierra y de hecho hemos hecho algún recopilatorio de recetas con setas y una publicación en pdf. Pero fijaos que sin em ...

Espárragos trigueros con vinagreta de tomate y huevo INGREDIENTES para 4 personas: 2 manojos de espárragos trigueros 1 tomate 1/2 cebolla 1 huevo duro perejil picado sal 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre PREPARACIÓN: Cogemos cada espárrago por el extremo inferior y "tronchamos": si son frescos se parten ellos solos por la parte mas dura. Estos que he hecho yo son mas bien fi ...

Ingredientes : 4 lomos de lecha de 200 gr aprox. cada uno 1 tomate maduro 1 cucharadita de cebollino picado 1 cebolleta picada 1/2 cucharadita de albahaca fresca picada 3 partes de aceite de oliva 1 parte de vinagre sal Preparación:Precalentamos el horno a 200 grados, untamos una bandeja de horno con aceite, ponemos los lomos de lecha, le echamos sal y aceite por encima y lo metemos al horno duran ...

SI LA COCINA TE ESTRESA O TE OCUPA MÁS TIEMPO DEL QUE TÚ QUIERES ES PORQUE NO CONOCES LOS MENÚS PLIS PLAS Clica aquí para conocerlos Como hacer una vinagreta básica: Una vinagreta es una salsa emulsionada (mediante medios manuales o mecánicos) cuyo ingrediente principal es el vinagre(o en su lugar, también podemos poner zumo de limón pero es menos habitual). Esta salsa debe llevar – a ...

INGREDIENTES 2 patatas grandes 2 tomates medianos 2 latillas de caballa en escabeche Brotes tiernos de alfalfa y cebolla Para la vinagreta: 1 huevo cocido 1/2 pimiento de cada color 1 zanahoria Pepinillos encurtidos Cebolletas encurtidas Aceitunas verdes y negras Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal ELABORACIÓN DE TIMBAL DE PAPAS, TOMATE Y CABALLA EN VINAGRETA Cocer las patatas con piel mientra ...

Pensando en San Valentín. Sí, ya estoy en modo San Valentín. Es verdad que queda casi un mes pero así somos, siempre pensando en el próximo acontecimiento que celebraremos con algún plato exquisito. Esta ensalada la tomé en un restaurante no hace mucho y me gusto tanto que no dudé en reproducirla en casa. Como todas las ensaladas, se hace en un momento, excepto los tomates confitados que los pode ...

La verdad es que es una alegría cuando la caja de Degustabox llega a casa;es como la ilusión de abrir un regalo y ver lo que hay dentro. Este mes nos trae un contenido muy veraniego como no podía ser menos,ese granizado de mojito, jeje, ha sido lo más, me faltó tiempo... ejem...intentaré no perder mi buena reputación. Un mes más,Degustabox os ofrece a través de mi blog el código 5E526 para que pod ...

Esta receta tiene un nombre muy largo, que le hace honor, pero realmente es muy fácil de preparar y rápido, quedará estupendamente si tienes invitados y no quieres pasarte todo el día en la cocina. INGREDIENTES - 2 cucharadas de pesto - 125 grs de ricota o requesón - 4 pechugas de pollo sin hueso - 1 cucharada de aceite de oliva - Sal y pimienta - Ensalada y arroz en blanco para acompañar P ...

La pasta clásica por excelencia, espaguetis y además acompañada de un salsa de tomate deliciosa y para completar este exquisito plato unas albóndigas de carne muy, muy tiernas, comida completa y deliciosa que sabe mejor si la disfrutamos en familia o con amigos, no dejéis de prepararla y ya me contareis!!! Ingredientes salsa de tomate: . 2 kg Tomate maduro para rallar 2 Cebollas 2 Dientes de ajo 4 ...