Cocina

Salsa yakisoba

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Vegetariano Cocina de Película Sin gluten ...

Yakisoba con verduras

Para la cocina de película de hoy, empiezo por declararme culpable. Sí. La culpa de que todos los participantes estén cocinando comida japonesa es mía (se escuchan risas malignas). El mes pasado resulté ganadora del sorteo que hizo Elena de Dulces Helens (que por cierto me envió unos regalos monérrimos) y tuve el honor de escoger la peli sobre la que íbamos a trabajar en febrero.Reconozco que me d ...

Dificultad Media Fideos Entrantes

Yakisoba

Yakisoba - Fideos japoneses - Ingredientes:2 paquetes de fideos chuka o soba (150g por paq.)1/2 cucharada de aceite vegetal120g de chuleta de cerdo deshuesada, cortada en lonchas finas1/4 de taza de zanahoria pelada y cortada en tiras finas1 pimiento verde california cortado en tiras1/4 de cebolla mediana cortada en tiras finas2 hojas de col verdes, cortadas4-6 cucharadas de salsa Yakisoba* o 4-6. ...

Dificultad Media Fideos Entrantes

Kata Yakisoba

Kata Yakisoba - Fideos fritos- Ingredientes:2 paquetes cocidos de fideos yakisoba o fideos de trigo (150g cada uno)1 cucharada de jengibre120g de ternera o de cerdo cortada en rebanadas finas del tamaño de un bocado1 zanahoria de 60g cortada en tiras finas1/2 cebolla cortada en rebanadas finas220 g de col china cortada en trozos de 2,5 cm120g de brotes de soja4 setas shiitake cortada en rebanadas. ...

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Fideos Yakisoba con Ternera

No es novedad que en casa nos volvamos locos con la comida Oriental. Adoro conocer nuevos platos e investigar nuevos ingredientes, perderme por los maravillosos supermercados de la zona de Convento Jerusalén en Valencia, y aprovechando a la mínima que encuentro algún dependiente que habla castellano, para intentar sacarle una receta o truco de esos que solo ellos parecen controlar.El otro día pase ...