Cocina

salsas y cremas para postres

1.219 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Chocolate Cremas-Salsas Frutas ...

Pavlova con trufa y frutos rojos

Mientras Nueva Zelanda y Australia andan todavía enredando por la autoría de la tarta, elaborada por primera vez en homenaje a la famosa bailarina rusa Anna Pavlova, aquí hace tiempo que le teníamos ganas. Tarta crujiente por fuera y cremosa y ligera por dentro: merengue, crema de trufa y frutos rojos, ¿te apuntas? Ingredientes Para el merengue 160 g de claras de huevo 160 g de azúcar 1 cu ...

Cremas-Salsas Frutas Postres

Orange curd

Esta crema, que aquí hemos preparado con naranjas sanguinas, puede prepararse con otros cítricos como por ejemplo con naranjas dulces, mandarinas o limón (lemon curd). De origen y tradición inglesa su traducción literal es cuajada, ya que se elabora a base de huevos que cuajan con el zumo cítrico en una suave cocción. Se le suele añadir mantequilla al final para aumentar la cremosidad y hacerla má ...

Postres Cremas-Salsas Reposteria

Pastís d'escumes con crema de turrón

De la despensa inagotable de un país rico en dulces y postres traemos hoy este Pastís descumes (pastel de espumas). Cuando era pequeña pasaba las vacaciones de verano en un pequeño pueblo de Valencia, y mi tía Carmen, una maestra en la cocina, lo preparaba de vez en cuando. He recuperado la esencia de la receta de una recopilación de postres típicos de la Vall dAlbaida de la mano de las reposteras ...

Europa Bizcochos Postres ...

Trifle de caramelo de kikos, esponja de matcha y frambuesas

Típico postre de la cocina inglesa en constante evolución desde el siglo XVI, a base de bizcocho, licor, cremas, frutas, gelatinas y nata que se sirve normalmente en un recipiente transparente para que puedan apreciarse las diferentes capas, que combinan texturas y colores para crear un efecto decorativo. En nuestra particular versión son vasitos individuales que combinan una esponja de té matcha. ...

Aperitivos fríos Bebidas Cenas ...

Recetas con aguacates

Recetas con aguacates, presentación:Recetas con aguacates. En verano se suelen consumir bastantes aguacates porque es un buen complemento para las ensaladas. Con estas recetas vamos a innovar un poco y nos vamos a salir un poco de lo clásico.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.Guacamole casero muy fácilSeguro que más de una vez has comido guacamole en los restaurantes mexic ...

guarniciones ingredientes ocasiones especiales ...

Mermelada de Cerezas

Hola lectores, ahora en primavera una de las frutas más usuales son la cerezas, que están riquísimas. Hay muchas formas de tomarla, puedes hacerlo en estado natural, o en batido... o ¡Una deliciosa mermelada de cercezas con la que podrás rellenar bizcochos, o con la que podrás untar unas buenas tostadas para desayunar! ¿Quieres saber como se prepara?¡Quédate a ver la receta! M ...