Cocina

salteado

8.776 ideas encontradas en Cocina.

Es un método de cocina en el que los alimentos se preparan cortados en pedazos pequeños en una sartén o wok con un poco de aceite (u otra grasa) expuesta a una temperatura media-alta. Es una forma saludable de cocinar que permite muchas combinaciones de alimentos. Puedes encontrar más abajo distintas recetas de salteados que se han compartido en facilisimo. 


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Salteado de verduras con fideos udon

Tengo unos paquetes de noodles maravillosos esperando en mis despensa. Mi amigo Álvaro me los ha traído de Madrid… En esta ocasión no tenía mucho tiempo y he ido a lo fácil, los fideos udon que ya vienen precocidos. Pero en breve, preparé algo más sofisticado con el resto de paquetes…INGREDIENTES (para 1 personas) 1 vaso de agua 1 cuchara de miso blanco 1 cuchara de salsa de soja ½ cucharilla de. ...

verdura Thai

Salteado de ternera con verduras

Si no os gusta la menestra, esta receta puede ser un sustituto ideal en versión oriental así que os animo a probarla así porque sin duda no querréis comer de otra manera la ternera con verdurasMe gusta mucho comer las verduras de esta manera porque quedan al dente y tienen mucho más sabor. Además, la salsita le aporta el toque thai que tanto me gustaINGREDIENTES:250gr de ternera200gr de brécol2 d ...

caramelo cocina cupcakes ...

Salsa de toffee salado o salted caramel

Holaaa!!Hoy estamos en la cocina! Y vamos a hacer una salsa de Toffee Salado, o salted caramel.Por dar ideas, podéis utilizarlo para rellenar una tarta, tomarlo con helado, con yogur o algún otro postre, o como hice yo, rellenar unas Cupcakes.Es muy fácil de hacer, y queda muuuuy rico.Os dejo también el enlace al vídeo:Ingredientes :- 50gr. De azúcar- 2-3 cucharadas de mantequilla a temperatura am ...

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Salteado de primavera

Este salteado podría perfectamente ser una receta express, ya que es muy rápido de preparar y no tiene mas de 5 ingredientes. Eso si los ingredientes son frescos , de temporada y de primerísima calidad!! y es que ahora los espárragos verdes están buenísimos al igual que los guisantes que siguen iluminando mis días para asombro de mi hermana y demás familia!Encontré esta receta en el comidista y me ...

Recetas de primeros

Habas salteadas con jamón

El bajo contenido en grasa de las habas, ayuda a controlar los niveles de colesterol. La presencia de proteínas vegetales, las convierte en un alimento indicado para aquellas personas que practican deporte, ya que contribuyen al buen desarrollo muscular. Su mejor época son los meses entre Diciembre y Abril. Hervir las habas ligeramente o cocinarlas al vapor es una excelente manera de consumirlas r ...

MARISCOS

Langostinos salteados light (Gambas al ajillo)

Una receta clásica, simple y deliciosa. Para disfrutar como entrada o junto a algunas ensaladas, en verano, como almuerzo o cena frugal.No hay muchos preámbulos para ella.Solo les digo que pueden usar langostinos o camarones que son un poco mas económicos y congelados o frescos. Solo va a llevar un poco mas de tiempo el congelado si está aún congelado, pero nada mas. Ojo! No se pasen con la cocc ...

SEGUNDOS PLATOS

SALTEADO DE CALAMARES CON VERDURAS

INGREDIENTES:1 kg de calamares3 zanahorias1 o 2 cebolletas1 calabacínAjoLimónPimientaSalPREPARACIÓN:Limpiar los calamares, se abren a lo largo y se le hacen unos cortes que no sean muy profundos por todo el calamar formando una rejilla.En una sarten se echa un poco de aceite se añade la cebolleta,salpimientala y se morea durante unos minutos,retirarla y en ese aceite se incorporan las zanahorias s ...

Pastas Recetas Salteado ...

Espaguetis con vegetales salteados

La semana pasada revisamos la técnica del salteado con detalle, y les dejé algunos consejos para obtener buenos resultados. Así que esta semana, les compartiré una de mis recetas favoritas y en especial de mi esposo, los espaguetis con vegetales salteados.Lo que me encanta de esta receta es que se hace muy rápido y es deliciosa, pero tiene otro gran beneficio y es que es muy versátil, perfectament ...