Esta receta del clásico Sándwich Club está muy versionada por cada cocinero. En todas sus interpretaciones el sándwich es de dos pisos y se sirve cortado en triángulos, normalmente acompañado con patatas fritas.
INGREDIENTES para un sándwich
3 panes de sándwich grandes a tu gusto, blanco, integral?
3 tiras de bacón
3 ó 4 rodajas de tomate
Lechuga picada
1 loncha grande de queso
1 huevo duro en rodajas
Mayonesa mezclada con un toque de mostaza
ELABORACIÓN
Untamos una rebanada de pan con la salsa mayonesa mezclada con un poquito de mostaza.
Colocamos primero la loncha de queso para que impermeabilice un poco el pan. Vamos poniendo el resto de ingredientes al gusto.
Las tiras de bacón hay que saltearlas un minuto al fuego en su propia grasa (también podemos meter unos segundos al microondas hasta que empieza a crujir.
Las verduras (lechuga y tomate) tienen que estar bien escurridas y secas.
No pongas demasiados ingredientes en cada piso. Coloca la siguiente rebanada de pan untada ligeramente en salsa por las dos caras y termina con el resto de los ingredientes.
Cerramos con la tercera rebanada de pan y coronamos con un palillo de dientes o un pinchito para que el sándwich se sostenga bien.
Tradicionalmente se corta el sándwich en 4 triángulos antes de servir. Hay que servir al momento de prepararlo para que el pan no se humedezca.
CONSEJOS Y COMENTARIOS
Puedes sustituir el jamón por filetes finos de pollo a la plancha.
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