Cocina

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Bacalao Bacallà Cocina al vapor ...

Bacalao a baja temperatura con sanfaina (cocina al vacío)

Posted by: Gemma BioscaEstoy escribiendo este post justo el "Jueves Lardero" dónde se da la bienvenida al Carnaval para poder dar rienda suelta a los excesos antes de meternos de lleno en la Cuaresma que son 49 días, 7 semanas....En la tradición Cristiana, no se permitía comer carne (no entramos en el por qué...) y sólo se toleraba comer pescado. En aquella época el bacalao era lo más barato que h ...

segundos platos lékué pescado ...

Salmonetes con verduras Lékué microondas

Salmonetes con verduras con Lékué Cena fácil y saludable Si queréis hacer una cena fácil y saludable esta es la receta de pescado perfecta. Os traigo la receta de unos salmonetes con verduras en el microondas con Lékué. Con Lékué podemos hacer tantas recetas como nos podamos imaginar ya que podemos cocinar todo lo que queramos; siempre claro, tendremos que usar el estuche adecuado para ello. Es ...

Sin categoría Menú semanal

Menú semanal nº 8 y una tarta

Domingo y final de semana, para el comienzo de la nueva os dejo con el  Menú semanal nº 8 y una tarta de regalo para que esta semana sea más fácil y corta.En esta propuesta semanal me ha parecido muy útil fomentar el consumo de huevos, son tan saludables que os recomiendo al menos tomarlos tres veces por semana. Para que veáis que cada noche si queremos, podemos tomar una tortilla distinta, será e ...

Crea tu propio menú Pescados y mariscos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Lomo de rodaballo con chanfaina de verduras

INGREDIENTES 4 lomos de rodaballo (de ración, mínimo 170 g por unidad) 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande 1 calabacín 2 bandejitas de tomates cherrys 1 cebolla 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 1/2 vasito de vino blanco manzanilla Aceite de oliva Perejil picado Sal Pimienta Brotes o hierbas frescas: canónigos, brotes de alfalfa, brotes de guisantes, soja, etc. ELABORACIÓN DE LOMO DE ...