Descripción :
- Tipo:
- Vino tinto reserva
- Productor:
MIGUEL TORRES CHILE- Denominación de origen:
- Valle Central (Chile)
- Uvas:
- Carmenère, Cabernet Sauvignon
- Botella:
- 0,75 L
- Valoración:
- Se dio el nombre de Santa Digna a las cruces de termino de una tierra. Dichas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizan fortuna y protección para aquellos que partían hacia otros lugares.
- Nota de cata:
Vista:
Color rojo picota con destellos púrpura de capa media. Muy intenso, brillante y limpio en copa. Lágrima coloreada.
Nariz:
Es goloso con aromas a fruta negra,moras, cassis, notas balsamicas. Ligeros matices de los tostados de la madera, notas cítricas y mandarina, toffee, carbón y algo de cacao.
Boca:
En boca es un vino elegante, con un paso amplio, goloso y estructurado. Taninos dulces y frutosos. Equilibrada y larga acidez. Recuerdos a cuero, notas especiadas, regaliz, clavo y pimienta negra.
- Maridaje:
- Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Arroces de carne,asados, carne de buey, carnes rojas a la parrilla o asadas, cerdo asado, cordero asado, estofados.
- Es un vino complejo, elegante, sabroso, sedoso, intenso y con notas de barrica.
- Graduación:
- 14 %
- Temperatura de servicio óptima:
- Entre 16ºC y 18ºC
- Precio ... 10 €
Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
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