Sarmale: Rollitos de carne con hojas de repollo, Rumanía. (Cena de Navidad Worldwide)

Como ya os tengo acostumbrados desde hace muchos meses.. ¡Hoy toca el Desafío en la cocina! Este mes nuetra boss M. Luz nos han enviado de viaje (será por lo pesados que somos..) a Rumanía y nos han retado a preparar Sarmale. Los Sarmale son unos rollitos de repollo rellenos con carne (ternera, pollo o cerdo) arroz y especias. Son uno de los platos más tradicionales en las navidades rumanas y en g ...

Los Sarmale es la receta más representativa de la cocina rumana. Su nombre (Sarma en singular, Sarmale plural) significa enrollado ó envuelto y se puede hacer con hojas de col agria, de col dulce, de vid, de espinacas..etc.  Sin embargo no solo se hace en este país, también en otros países de los Balcanes y países adyacentes. Se suele rellenar de carne de vaca, cerdo, cordero, pato ó también de v ...

Bueno me preguntareis ¿Que es Sarmale?.Bueno Sarmale se denomina a una receta típica de toda Rumanía que se suele comer en fiestas, para celebrar algo y se hace con repollo relleno de carne y arroz. la verdad es que sorprende su sabor, ya que es un sabor suave y y el relleno blando que se deshace en la boca. Yo la verdad después de conocer esta receta, creo que estará junto con mi recetario habitu ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2017/10/receta-de-rollitos-de-repollo-con-carne.html Hola a todos. En esta nueva entrada os voy a enseñar una receta de comida que es tradicional de mi país (Rumania), es muy conocida en otros paises también pero con otro nombre. La receta se llama sarmale. Conclusión: Se trata de rollitos de repollo rellenos de carne picada de cerdo, ternera o mixta. Así que ...

Sarmale o rollitos de col Estamos a día 20 y como todos los meses tenemos receta del Desafío en la cocina, este mes M. Luz del blog Trasteando en mi cocina nos proponía viajar hasta Rumanía para preparar esta deliciosa receta de sarmale. Sarma significa "enrollado" por tanto el sarmale es un rollito de col relleno de carne, arroz y verduras que suele prepararse como uno de los platos pr ...

Esta es mi primera receta elaborada junto con los miembros de Desafío en la cocina, un grupo en el que nos reunimos para elaborar la misma receta una vez al mes. Este mes ha tocado una receta salada, y es un clásico de la cocina rumana: Sarmale. ¿Preparados para empezar? Pues aquí está la lista de ingredientes: 1 repollo rizado 500 g de carne de picada de ternera y cerdo 2 cebollas 100 g de arro ...

El nuevo Desafío en la Cocina nos ha hecho viajar hasta Rumanía para preparar una de sus recetas más conocidas: Sarmale (o rollitos de col rellenos de carne picada, arroz y verduras). A primera vista puede no parecer apetecible por el hecho de llevar col, pero todo lo contrario. Se trata de un plato con un sabor sorprendentemente rico, que gusta incluso a aquellos que no le tienen gran simpatía a ...

Hay que ver qué rápido se pasa el tiempo. Últimamente tengo el blog super desatendido y no publico mas que para el desafío del mes. Y es que este mes lo que ha sido un auténtico desafío ha sido sacar tiempo. Por motivos de trabajo he estado tres semanas, parte de Enero parte de Febrero en Madrid. Llego un sábado y el fin de semana siguiente de nuevo a Madrid (esta vez por ocio). Y a la semana s ...

20 de febrero y a vueltas con el desafío otra vez. Esta vez nos vamos a Rumanía para probar el SARMALE. ¿Qué no sabéis que es? Pues os lo digo rápidamente. Es carne picada envuelta en hojas de repollo y cocinado en salsa de tomate. Esta vez lo tocó desafiarnos a Mº Luz y claro está el desafío era salado. Había alguna que otra norma y os las dejo para que veáis los requisitos que necesitábamos ...

El Sarmale, es una comida típica de la gastronomía de Rumanía, se suele hacer para Navidad y consiste en unos rollitos de carne envueltos en hojas de col. Pues esta comida es la que nos ha propuesto Mª Luz, Trasteando en mi cocina , para el Desafío en la cocina del mes de Febrero. El Sarmale se ha ganado el honor de ser el plato mas representativo de la cocina rumana, sin embargo no solo se ...