Cocina

sarten con revestimiento de piedra

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Aves y carnes

Ossobuco al vino blanco y champiñones salteados paso a paso

"Refrany; Maig calent i humit, fa al llaurador ric"Mayo caliente y húmedo, hacen al labrador rico. Hoy traigo una receta muy rica, "Ossobuco al vino blanco". El ossobuco, como su nombre lo indica (del italiano osso= hueso, buco= agujero) es una parte de la pata del vacuno o del cerdo, exactamente de la parte final del hueso que está revestida de carne, cortado en rodajas.Su corte se realiza en fo ...

POSTRES como se hace la crostata como se hace la crostata italiana ...

Crostata al coco/ Crostata morbida al cocco

INGREDIENTES: 2 huevos 100 gr. de azucar 75 gr. de mantequilla derretida 100 ml de leche semi descremada 150 gr. de harina “00” 1/2  del sobre de levadura para dulce 4 cdas. de harina de coco 100 gr. de crema de leche desnatada con gotas de chocolate revestidas de azúcar botonetas de chocolate molde 26 cm de diámetro PREPARACION:1.En un bol batir los huevos con el azúcar.2. Añadir la. ...