Cocina

sarten de ceramica

81 ideas encontradas en Cocina.


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COCINA FÁCIL PRIMEROS PLATOS SOPAS Y PURÉS

Salmorejo cordobés

Pocos, poquísimos platos de comida tienen una calle dedicada en su honor. En Córdoba, el ayuntamiento de la ciudad –a instancias de la Cofradía del Salmorejo- cambió el nombre de la calleja del Arco por el de la calleja del Salmorejo Cordobés. Ocurrió el 10 de diciembre de 2014 y para conmemorarlo se puso un gran azulejo de cerámica con la receta, así no habría ni un cordobés que pudiese alegar de ...

Cocina a baja temperatura Cocina tradicional olla GM ...

Rabo de toro a fuego lento - Slowpot

Como os comenté en mi anterior entrada, he recibido hace poco la nueva cubeta slowpot para mi olla programable.Decidí estrenarla con un rico plato de rabo de toro en salsa, y hemos quedado encantados con el resultado.Una vez usada me permito haceros un par de recomendaciones adicionales a las que ya publiqué:Los sofritos previos, en otra cubeta (cerámica, excellent o excelsior). La combinación de. ...

COCINA INTERNACIONAL COLABORACIONES SALADO

Lasaña vegetal

Cómo preparar lasaña vegetalAunque ya estamos en verano, no tenemos por qué limitarnos a comer ensaladas, por eso ésta s que hoy os traigo, estoy segura os encantará, además de tratarse de una receta rica y saludable, es ideal para cualquier época del año, ... ¿quién se resiste a un plato de pasta? ¡¡¡En casa desde luego nadie!!!En las fotos, máquina para pasta Imperia y fuente cerámica Emile Hen ...

COCINA INTERNACIONAL SALADO

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja para Claudia&JuliaOtro mes mas vengo con una receta preparada para Claudi&Julia espero que os guste este pollo a la naranja, aunque originario de Hunan, se trata de un plato muy popular y muy presente en los restaurantes de comida rápida chino-estadounidenses.En las fotos, ensaladera de cerámica y Wok antiadherente ambos de Le Creuset que encontraréis en Claudi&am ...

De tiendas

Comienza abril y nos vamos de tiendas :-)Self Packaging: Tienen una variedad tremenda de cajas preciosas, como esta para galletas, chocolatinas y macarons.Be Sweet: Moldes de Star Wars ¡me encantan! También tienen de Yoda, de R2D2, etc.La Guinda Florinda: Stand de cerámica rosa de 25 cm diámetro.El Escondite de Lola: Jarritas decorativas.Mi Dulce Mordisco: El azúcar lustre que utilizo siempre para ...

Pescados

Salmonetes Gaudí con salsa de pimiento rojo

Este plato está inspirado en "el trencadís", los mosaicos de cerámica rota de Gaudí. Apareció en la portada del primer libro de recetas de Ferran Adrià, "El Bullí; el sabor del Mediterráneo" en 1993.La dificultad es mínima. Solo es aconsejable buscar un pinche para que vaya quitando las espinas de los salmonetes mientras picáis las hortalizas. Hay que elegir piezas de pescado más bien grandes. La. ...

Recetas dulces

Galletas Springerle

La primera vez que vi estas galletas me enamoré perdidamente de ellas, eran tan blancas, tan perfectas que me parecía imposible que fueran galletas, más bien parecían de cerámica. Las galletas Springerle son unas galletas alemanas con mucha tradición y muy antiguas que se forman con unos moldes especiales o rodillos muy elaborados, son bastante típicas en Navidad y se mantienen durante mucho tiemp ...

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Mug cake de quinoa y plátano

Mug cake portada Tenía un poco de quinoa cocida que me había sobrado anoche, unos cuencos de cerámica nuevos aptos para el microondas y ganas de merendar algo dulce pero rapidito porque tenía cosas que hacer …. aquí tenéis mi mug cake de quinoa y plátano.Se tarda en hacerlo dos minutos, siempre y cuando tengáis la quinoa cocida y la receta es muy sencilla, con pocos ingredientes os la cuento ...