Cocina

sarten de hierro fundido

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Adquisiciones

Adquisiciones: sartén de hierro

Hace mucho que oí hablar de estas sartenes pero siempre me echaba para atrás el proceso de curación antes de el primer uso y que no se pueden meter en el lavavajillas. Y yo meto al lavavajillas de todo. Pero estoy cansada de comprar sartenes, buenas, malas o regulares, que con el uso se van pegando. Y no hablo de años de uso, si no que es cuestión de meses. Las últimas que se me estropearon fueron ...

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Tortita de arándanos al horno

La tortita que os traigo hoy es una receta deliciosa, y fácil de preparar. Este fin de semana me desperté pronto y aproveche que tenia unos arándanos en la nevera para hacerla, ademas tenia muchas ganas de probarla. Es mas cómoda de hacer que las tortillas normales, ya que solo tienes que mechar los ingredientes y esperar a que el horno haga su trabajo, en 20 minutos sale una deliciosa tortilla gi ...

Huevos Sartén de Hierro Segundos Platos

Revuelto de morcilla con pasas y piñones

Una receta que se prepara volando y que está realmente rica, con un buen pan de acompañamiento te chuparás los dedos. El contraste de la morcilla con el sabor dulce de las pasas, el tacto de los piñones y la suavidad del huevo es espectacular, en este caso añadí además unas acelgas que rondaban por la nevera.Hablando de contrastes:Ingredientes para 4 personas: 6 huevos 1/2 morcilla de Burgos 1 cu ...

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Chuletas con mantequilla, ajo y hierbas

Si bien es cierto que una carne de calidad mientras menos le alteramos sus sabores es suficiente para disfrutarla en condiciones, pero hay veces, ya sea por antojo, por variar, por tener una carne joven o con poca infiltración de grasa que la hace carente de sabores intensos o una pieza con poco tiempo de curación, éstas piezas son ideales para este tipo de preparación con la cual le añadimos un p ...