Sartenada de judías verdes


Aunque estamos tod@s por cuidarnos, esta sartenada de judías verdes me apetecía un montón, asi que la he hecho y, esta noche, tocará cenar una ensalada y mañana, una larga caminata. Es que como es tan fácil de hacer y tenía ganas de comer verdura de una forma diferente, pero sin complicarme demasiado la vida, pues he tirado de “fondo de despensa” y he preparado una comida de – y nunca mejor dicho – “toma pan y moja”, en menos de 10 minutos!

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 7 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,25â?¬

Índices de salud

Rico en: proteínas, fibra y vitaminas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Alta

Ventajas de Método Plis Plas

Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

1 bote de judías verdes cocidas
1 bote de tomate frito casero
2 huevos
1 barquita de cintas de jamón curado (75g.)
sal y pimienta
3-4 cuch. soperas de aceite de oliva

Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.

UTENSILIOS, SOLO NECESITAS

Sartén con tapadera (20cm)
Escurridor

Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.

PREPARACIÓN PASO A PASO

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pon la sartén con el aceite a calentar y las judías verdes a escurrir.

Saltea las cintas de jamón curado. Agrega las judías verdes y saltea todo junto 2′

Echa el tomate frito y mezcla bien. Casca los huevos en el centro y salpimenta.

Deja cocer tapado, hasta que los huevos queden cuajados a tu gusto.

Sirve bien caliente, acompañado de un buen chusco de pan (poco si estás “a dieta”)

PROPUESTAS CON ESTA RECETA

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