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ARCHIVOS DE COCINA Carnes RECETAS ...

Seco de carne

Este pasado 28 de julio se celebró un aniversario más de la independencia del Perú, haciéndole un guiño al país de tan sabrosa cocina y para seguir ampliando nuestro recetario de cocina internacional traemos esta vez un Seco de carne un plato de esos que dan ganas de comer con cuchara, esos como dictan los cánones. El seco, es un sabroso guiso de como hemos dicho de la ya reconocida gastronomía pe ...

Masas Niños

Focaccia de romero y tomates secos

La Focaccia es una manera perfecta de tener un pan a la hora de almorzar o cenar que incluso nos puede servir como entrante. Son esponjosas y si las sabes aderezar por arriba, son una auténtica delicia. Más adelante os enseñaré a hacer unos costrini con la Focaccia que nos sobra, para dulce o para salado, da igual.200 ml de agua tibia400 g. de harina de fuerza25 g. de levadura prensada de pan4 cu ...

Asaltablogs Aperitivos y Entrantes

Palmeritas de tomates secos y queso

Último domingo de mes. Día de Asaltablogs. En esta ocasión la buena fortuna nos señaló el blog de Bea, Sweet Cookies by Bea, que como su propio nombre indica está fundamentalmente lleno de cosas dulces buenérrimas. ¡Menudo desastre! Pero... ¿es que no hay respeto por las blogueras a dieta?Fuera bromas, es un blog estupendo, lleno de recetas muy buenas y apetitosas. Mi decisión estaba casi clara, y ...

navidad pasteles postres ...

Receta de pastel de frutos secos

Hoy vengo con una receta de postre para navidad. Hace un par de semanas en YouTube me habían pedido que subiera un vídeo de un postre navideño y como igual iba a hacer un pastel, decidí aprovechar y grabar la receta para compartirla con ustedes.   El pastel en cuestión tiene nueces, pasas y fruta cristalizada. Además la receta que he hecho lleva café soluble y puré de manzana, pero estos dos ...

Aperitivos y entrantes chorizo cookies ...

Cookies de chorizo y tomates secos

Una cookie no tiene por qué ser una galleta dulce con chips de chocolate ¿y si preparamos unas cookies saladas? ¿Os apetecen unas cookies de chorizo y tomates secos?Las galletas saladas típicas que conocemos todos son las estilo crackers (las Tuc de toda la vida) pero no suelen verse tanto unas cookies saladas. Con esta receta nos aventuramos en los sabores, ya que es difícil encontrar unas cookie ...

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Fiambre de pollo con frutos secos

Receta Fiambre de Pollo con Frutos SecosAutor Lourdes AlcoberRaciones Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 1 Huevo360gr aprox. de Pechuga de pollo picadaNueces picadasPiñonesHierbas (especias al gusto)Taquitos de jamónPasasSal al gustoHola! Donde esté lo casero, que se quite todo lo demás. Buena muestra de ello, es esta receta que comparte Lourdes, donde prepara de manera más que sencilla su pro ...

artesano y natural recetas saladas retos

Arroz seco con bogavante

Tras mucho pensarlo, al final, para el reto mensual de la Cocina Typical Spanish, he elegido el reto de #arrocitodemividaTS Este mes se podía elegir entre todos los anfitriones que habían cooperado voluntariamente en la organización del reto en los últimos dos años, y había muchas propuestas muy chulas e interesantes, mi decisión ha sido el arroz seco con bogavante, porque ya tenía todos los ...

Aperitivos y tapas Navidad Trampantojos

Turrón de queso camembert con frutos secos

Me encantan los trampantojos: esos alimentos que parecen una cosa pero que son otra... Hoy presentamos este turrón de camembert, que de turrón no tiene más que el nombre, para convertirse en un delicioso aperitivo de queso que sorprenderá en la mesa. Perfecto para acompañar con unas tostaditas, para cortar a taquitos en una ensalada o simplemente para un picoteo.La receta de hoy es muy sencilla: b ...

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Turrón de chocolate crujiente y frutos secos

"Cuando la Navidad llega, los recuerdos cálidos de las Navidades pasadas nos envuelven ... porque una Navidad nunca de olvida" FELIZ NAVIDAD Y que mejor para festejarlas que la compañía de todos tus seres queridos. Alguna silla faltará pero en nuestro corazón estará. Os dejo una receta de turrón paro los amantes del chocolate y para los que no lo son. Muy fácil de hacer y resulto ...

BIZCOCHOS PLUM CAKE

PLUM CAKE CON FRUTAS SECAS

Hoy os traigo un delicioso bizcocho muy versátil. Lo puedes hacer sin nada, con frutas secas, como este que he hecho yo, con frutos secos……, como se os ocurra u os apetezca.Es muy fácil de hacer, cualquiera puede hacerlo. Espero que os animéis a hacer uno y lo disfrutéis con una buena taza de té, con unas gotas de leche, como me gusta a mí, o con un buen chocolate con el punto justo de ...

Carne Recetas saladas Verduras

Pollo relleno con frutos secos

¿Te gusta la combinación de carne con frutos secos?¡Quedate a ver esta receta de pollo relleno y sorprende a tu familia!Pollo Relleno de Frutos SecosIngredientes:-600 g de filetes de pechuga de pollo/pavo-1 cebolla-2 zanahorias-1 penca de apio-Pasas de Corinto-Orejones-50 ml de Brandy-Un poco de nuez moscadaPreparación:Ponemos los orejones y las pasas en remojo con agua templada durante 20 minutos ...