SECRETO CON MANZANA CARAMELIZADA

Hola amigooooos, como llevais el dia? espero que bien, hoy os voy a contar un secreto, bueno no, mejor no os lo cuento, mejor os hago uno, jajajaja, esta pieza de carne de cerdo se ha convertido en uno de los platos favoritos de mi hijo, lo cual no me extraña por que esta super buena esta pieza, os cuento como la hago y como siempre digo, si teneis mas formas de hacerlo vosotros, estare encantado de que me mandeis vuestras ideas a mi correo lacocinademasito@gmail.com , pues ahi va...



Ingredientes para 2:
1 pieza de secreto

1 manzana grande

3 cucharadas soperas de azucar moreno

sal

pimienta

aceite



Lo primero que vamos a hacer es cortar el secreto en tiras y lo salpimentamos



a continuacion en una sarten echamos aceite y freimos las tiras al gusto de cada uno.



mientras se va friendo la carne, pelamos la manzana y la partimos en trocitos pequeños



en una cazuela la ponemos a calentar



junto con el azucar moreno



no dejamos de remover, ¡ojo! un consejo, no querais probarlo antes de que este, el azucar quemada, quema muuuuucho, os podeis escaldar la boca.



y listo, una vez termnada la manzana que sera cuestion de poco, emplatamos y el jugo lo echamos por encima de la carne, ya me contareis si es una delicia o no.

¡BUEN PROVECHO!

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