Cocina

segundos plaos

60 ideas encontradas en Cocina.


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carne plato principal Salsas

Entrecot al Roquefort

Para los carnívoros auténticos, un plato buenísimo que se convierte en plao único acompañándolo con un arroz hervido para acabar de remojetear la salsa, que por cierto es sencillísima y muy muy muy buena.TRADICIONALIngredientes:4 entrecots, de los buenos.1 cuña de queso roquefort250g. de nata (crema de leche) de cocinarchorrito de brandyaceitesal (poca)Preparación:- En una sartén con aceite sellar ...

Recetas Recetas con mayonesa Recetas con pescados y mariscos ...

Macarrones con salsa picantona

DescripciónUna receta fácil de macarrones, sencilla pero exquisita y sobre todo original gracias a la salsa que os hemos elaborado con nuestra mayonesa Ybarra de toda la vida. Un truco importante es que los macarrones deben estar recién escurridos.Recordad que la cantidad de picante que se utilice debe ir a tono con el gusto de cada uno de vosotros. Si sois varios los que vais a compartir este pla ...

Cooking The Chef Pescados y Mariscos Segundos

Hamburguesa de calamar sobre pesto negro con aceite de gelatina de pimentón de Darío Barrio

Esta receta es del desaparecido Chef Dario Barrio y participo con ella en el reto de Septiembre de Cooking The Chef.Es una receta muy original, cuyo principal atractivo para mí son las salsas que acompañan al calamar, tanto el Pesto Negro, como el Aceite de Gelatina de pimentón, espectaculares ambas. También encontraréis las salsas en una entrada individual, por lo bien que combinan con muchos pla ...

bebidas... chocolate coktails ...

Crema casera de whisky al chocolate paso a paso

"Refrany;El xocolate excel-lent, perquè cause plaer, tres coses ha de ser: espés, dolç i calent"El chocolate excelente,para que cause placer, tres cosas ha de ser ser: espeso, dulce y caliente.Pues os puedo asegurar de que a pesar de lo que dice el refrán, ésta copa de crema de whisky al chocolate, con unos hielos de chocolate y bien fresquita, está de puro vicio y placer ;)Siempre he sido un poco ...