Cocina

segundos platos con casta

111 ideas encontradas en Cocina.


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chocolate galletas y pastas RECETAS ...

Receta de cookies de trufa

Me parece que el titulo de esta receta lo dice todo y he de decir que están…buenísimas…que pena que salgan tan poquitas porque están increíbles, ¿te apetecen?.Receta de cookies de trufaIngredientes60 g de azúcar superfina o caster sugar75 g de harina bizcochona (la que lleva incluida la levadura)20 g de cacao puro en polvouna pizca de sal25 g de mantequilla sin sal a temperatura ambien ...

Pan

Torta de aceite de Castilla y León

Una de las hermanas de mi abuela vive en León. Con frecuencia íbamos a visitarla y en verano nos íbamos a su casa del pueblo en Matallana del Torío. Recuerdo merendar un pan plano con "Nocilla" que sabía riquísimo, tenía un sabor que no es posible olvidar. Hace unos días me propuse hacerlo en casa y di con la receta en esta web. Así es como descubrí que este pan es típico de toda la Comunidad cast ...

Cocina de Otoño Cocina Tradicional De Temporada ...

Castañas asadas en casa, ¡fáciles y rápidas de hacer!

Otoño, sinónimo de hongos, aguacates, pulpo y sobre todo, castañas asadas. Las castañas son uno de esos pequeños placeres precedentes al invierno. Cuando ya es obligatorio salir a la calle abrigado y con bufanda (cuando todos parecemos Bibendum, la mascota de Michelin) y a las séis de la tarde ya es de noche, no hay mejor forma de entrar en calor que soste ...

castañas cremas dulces

Crema de castañas

La crema de castañas es una especialidad francesa inventada por Clément Faugier, que pretendía aprovechar las castañas que se rompían al elaborar castañas confitadas o marrón glacé.Es una crema dulce muy similar a cualquier mermelada y que se usa para rellenar o acompañar tartas, creps o incluso comer así, sin mas.Combina muy bien con las carnes, especialmente con la de caza.Para la crema de casta ...

cerezas chocolate olla GM ...

Tarta de chocolate blanco y mermelada de cerezas en olla GMD

Un salón de té, un salón de té...¿con esa mala leche y un salón de té?Lo siento, mis finas hierbas, la memoria y la asociación de ideas...Ha sido ver la tarta en ese plato y el mantelito campestre y acordarme de esa canción de Radio FuturaUna que ya tiene una edadAunque también he tenido una idea más romántica con ese plato y ese mantelito traídos de Escocia...Una partida de caza saliendo del cast ...

Cecomixer Cocina castellonense repostería

Torta de almendra de Oropesa (tradicional y Cecomixer)

Cuando leí esta receta me dejó un poco indiferente, para qué negarlo. No soy muy entusiasta de la almendra en la repostería y menos cuando es uno de los ingredientes principales. Pero como las cosas que preparo yo solo las pruebo y quien las come es el resto de la familia, le di una oportunidad pues es una receta sencillísima. Esta torta es típica de Oropesa, en la comarca de la Plana Alta de Cast ...

GALLETON DE MANTEQUILLA

Ingredientes:250 grs de mantequilla reblandecida100 grs de azúcar refinada (caster sugar)1/2 cucharadita de esencia de peppermint250 grs de harina100 grs de maicena1/2 cucharadita de salazúcar glass para decorarElaboración:Ponemos la mantequilla, el azúcar y el peppermint en un robot de cocina y pulsamos hasta que esté cremoso y de un color pálido. Añadimos la harina, la maicena y la sal y pulsamo ...

Sopas y cremas castañas crema de castañas ...

Crema de otoño

Ahora que el frío comienza a apretar nos apetece comer cremas, sopas y platos calentitos que nos proporcionen energía para todo el día, pero el otoño no sólo nos trae frío, lluvia y menos horas de sol, también nos regala maravillosos frutos en forma de setas, frutas o frutos secos, si combinamos todos estos factores no podemos dejar de disfrutar de esta rica crema de otoño a base de setas y castañ ...