Cocina

segundos platos para navidad

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Carnes Cooking The Chef Ideas para fiestas ...

4 segundos platos de grandes chefs para Navidad

Siguiendo con las sugerencias para las Fiestas Navideñas, os propongo unos segundos platos estupendos, basados en recetas de cuatro grandes Chefs, Martín Berasategui, Heston Blumenthal, Carme Ruscalleda y Joan Roca.Salmón en escabeche de Martín BerasateguiAdemás de ser un plato extraordinario por su delicado sabor es elegante y muy fácil de preparar, un plato que vuestros invitados recordarán.Pa ...

Navidad Segundos platos

Especial Navidad, 20 recetas de pescado y mariscos

Especial Navidad, 20 recetas de pescado y mariscosReceta de Javier RomeroEspecial Navidad, 20 recetas de pescado y mariscos ,historia:Especial Navidad, 20 recetas de pescado y mariscos. Es rara la mesa navideña o de cualquier otra celebración, en la que uno de los protagonistas principales es el pescado. Por eso te traigo 20 recetas diferentes para que puedas disfrutarlo.Algunas de estas recetas l ...

Entrantes Navidad Segundos platos

Como cocinar bacalao, recetas tradicionales

Como cocinar bacalao, recetas tradicionalesReceta de Javier RomeroComo cocinar bacalao, recetas tradicionales ,historia:Como cocinar bacalao, varias recetas tradicionales que seguramente te servirán para disfrutar en la mesa. Solo debes escoger un buen bacalao y el resto verás que fácil es. Recetas con sabor diferente para que puedas combinar con el resto de platos que compongan tu menú.Cualquiera ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Lomo asado con salsa agridulce

Lomo asado con salsa agridulceLomo asado con salsa agridulce ,historia:¡Alerta carnívora! La receta de hoy es para los amantes de la buena carne de cerdo, pues este lomo de cerdo asado con la salsa agridulce que he preparado, hacen una combinación excepcional, una delicia para el paladar. La salsa recuerda mucho a ese tipo de salsa chinas con textura gelatinosa y el sabor agridulce, aunque no util ...

Dieta Económicas Fáciles ...

Lomo de cerdo asado con salsa de naranja

Lomo de cerdo asado con salsa de naranjaLomo de cerdo asado con salsa de naranja ,historia:Si quieres quedar de lujo en una celebración con una receta con buena presencia, económica y con ciertas ínfulas de gran plato, este lomo de cerdo asado con salsa de naranja es vuestra mejor opción. Al decir que tiene ciertas ínfulas de gran plato, quiero decir que por el nombre puede parecer que es una rece ...

Cocina internacional Fáciles Navidad ...

Bacalao a La Riojana, receta casera

Bacalao a La Riojana, receta caseraBacalao a La Riojana, receta casera ,historia:Escribir una breve historia sobre el bacalao es imposible, se tiene conocimiento de que allá por el siglo IX los noruegos ya lo ponían a secar y luego se lo comían como tasajos, tiras cortas y secas que pasaban un buen rato masticando. Más tarde se cree que los vikingos lo utilizaron en sus largas travesías hasta Groe ...

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Tigres o croquetas con mejillones

Tigres o croquetas con mejillonesTigres o croquetas con mejillones ,historia:Supongo que el tigre o pseudo croqueta de mejillón se conocerá ya en toda España. Lo vi por primera vez en Calahorra en la barra de un bar como tapa, estaba rico pero no terminaba de convencerme. Mi provervial curiosidad por la cocina, me llevó a cocinarlo como os voy a presentar. Se puede hacer de varias maneras, una es. ...