Selección de recetas tradicionales de Semana Santa



Selección de recetas tradicionales de Semana Santa

La Semana Santa viene cargada de gran riqueza gastronómica. La tradición nos ha regalado gran cantidad de recetas que nos han transmitido de generación en generación y con las que disfrutamos cada año en estas fechas. Por eso hoy queremos compartir contigo una Selección de recetas tradicionales de Semana Santa, para que disfrutes estos días de las mejores sugerencias.

Las buenas tradiciones no debemos dejarlas perder. Por eso hoy hemos querido agrupar aquí algunas de las mejores recetas de la gastronomía de la Semana Santa. Las compartimos contigo y esperamos que tú las compartas con todos los tuyos y las disfrutéis en casa.

Pincha sobre la foto o el nombre del plato para ver la receta completa. 

Potaje de Semana Santa o Vigilia



Este plato me encanta, porque, una vez más encontramos una forma ligera de comer legumbres. Así vemos que, no siempre van asociadas a platos con altos contenidos en grasa y, por tanto, muy calóricos. Si a esto le sumamos que el bacalao es mi pescado preferido pues, para mí es un plato 10 que podemos comer durante todo el año, no sólo en Semana Santa.

Tortilla de patatas con pimientos de padrón



Lo mejor de todo es que está buenísima, uno de mis platos preferidos Aprovecho para dejarte la tortilla estilo Almodóvar que puse hace unos meses.

Bacalao a la Vizcaína



En el día de hoy, tenemos un bacalao a la vizcaína que se sale del plato. Otra nueva receta que hago con el fin de ir añadiendo cosas a mi recetario que no tenía todavía o bien ir renovando las que ya tenía hechas, para darles un salto de calidad.

Pavías de bacalao o soldaditos de Pavía



Nombre curioso el de esta receta de origen incierto y polémico en el que no vamos a entrar. Si hay un pescado típico cuando llega la Cuaresma y la Semana Santa, es el bacalao. Estas Pavías de bacalao o soldaditos de Pavía son un aperitivo típico de estas fechas que hoy comparto contigo paso a paso.

Torrijas de leche con azúcar, canela y miel



Se puede decir que este dulce es uno de los más típicos y con más tradición en Semana Santa. Se hacen rebozadas en azúcar y canela o bañadas en miel. Como no me decidía entre hacerlas de una manera o de otra, finalmente he optado por hacerlas de las dos formas. Tú puedes hacerlas como quieras, de una forma o de las dos.

Monas de Pascua, receta tradicional



Hay muchas recetas típicas de Semana Santa y estas monas de Pascua receta tradicional son una de ellas.

Las monas son unos bollos de pan dulce muy parecidos al roscón de Reyes, son tradicionales en gran parte del Levante pero hoy  ya se conocen y se consumen en el resto de España. Estas monas son muy tiernas y deliciosas.

Espero que disfrutéis con estas típicas recetas.

Hasta la próxima Cocinitas!!

.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El vino albariño se convierte en el acompañante perfecto para casi cualquier plato, pero siempre hay combinaciones infalibles que no te puedes perder. ¿Quieres saber cómo maridar el albariño? Pues sig ...

Recomendamos

Relacionado

especiales semana santa cuaresma ...
Potajes, recetas con bacalao y dulces típicos

En este reportaje encontrarás 20 recetas típicas del período de Cuaresma y de la Semana Santa. Platos de potajes y recetas en las que el bacalao es el protagonista; también, otras delicias menos conocidas; y, por supuesto, lo más destacado de la repostería de esas fechas señaladas.

general reportajes atascaburras de graci roldán ...

La Semana Santa son fiestas muy señalas, pero sobre todo son fechas donde es costumbre reunirse con la familia para disfrutar de alguna comida, donde es casi obligado preparar algún plato o postre típico de estas fechas. En Suecia, la Semana Santa no es una tradición tan familiar, pero en cambio la Pascua, si que es una día muy señalado, donde los niños hacen manualidades mientras los mayores prep ...

Pescados y Mariscos Recopilatorios

Selección de recetas con bacalao Estamos en las semanas previas a Semana Santa o lo que es lo mismo: Cuaresma. Durante esta época es tradición consumir bacalao. Por ese motivo hoy he preparado para tí una Selección de recetas con bacalao que no te puedes perder.  El bacalao es un pescado blanco, por tanto poco graso y con una carne deliciosa y nutritiva. En la cocina nos ofrece mil posibilidades p ...

general especiales recetas ...

Se acerca la Pascua, y con ella las correspondientes costumbres culinarias para esas importantes fechas. Millones de personas dedican estos días a preparar lo que podríamos llamar las recetas de semana santa. Pescados y mariscos reinan en estas fechas donde la tradición dice que no se deben comer carnes rojas ni blancas. También los postres cobran protagonismo durante estos días. Desde los clásico ...

general recetas semana santa

La colección de recetas que os traigo hoy está formada por recetas típicas de Semana Santa que se suelen elaborar, durante esta festividad, en los hogares de países como España. Muchas de ellas, como las rosquillas fritas o las torrijas de leche, no suelen prepararse fuera de esas fechas, pero, por o buenas que están, os animo a que las preparéis en cualquier momento, sea o no Semana Santa. He sel ...

general adoraideas recetas ...

Hoy es viernes de Dolores y ya estamos a las puertas de la Semana Santa. En cada época del año tenemos unas recetas típicas, y esta no podía ser menos. Por eso hoy os quiero enseñar nuestras recetas favoritas para esta semana. Comenzamos con las espinacas con garbanzos. Es un plato que a mi me encanta durante todo el año pero aun así en esta semana no puede faltar en el menú. Otra receta impresci ...

Colaboraciones postre semana santa

Hola amigos, las recetas que te propongo hoy son recetas de Semana Santa, en ellas te incluyo recetas de primer plato, de segundo y por supuesto los postres más famosos de semana santa. Como bien sabes la Iglesia prohibió durante la semana santa los platos de carne y aunque yo no soy de prohibiciones reconozco que esta es una manera muy buena de hacernos comer recetas de pescado RECETAS DE SEMANA ...

recetas celebraciones menús ...

Este 19 de Febrero comienza la Cuaresma, con ella, gran cantidad de actos sagrados, rituales y tradiciones toman forma como cada año; hay mucho que hacer, nosotros, desde BABYCOCINA, te ayudaremos a tener un buen repertorio de recetas de Semana Santa. Ofrecemos un menú completo: potajes, frituras y dulces; una selección de las mejores recetas para que siempre tengas la esencia de la Semana Santa y ...

general gastronomía alimentación ...

En las vacaciones de Semana Santa, muchas personas aprovechan para hacer ricos manjares. Y además, la geografía española cuenta con platos de larga tradición, según región, que desde siempre se han degustado durante la Semana Santa. Conoce cuáles son. Buñuelos Los encontramos en forma de postre. Es decir, los tradicionales buñuelos con azúcar, harina y anís, que desde finales de Carnaval se comen ...