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12 ideas encontradas en Cocina.


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Torrijas

TORRIJAS.Postre tipico de semana santa, se hacen en media hora, además se aprovecha el pan que haya sobrado durante la semana. El azúcar y la canela van al gusto, igual que la consistencia, si las quieres duritas se empapan durante poco tiempo en leche y por el contrario, te gustan blanditas se tienen que tener un buen rato en la leche para que se empapen.Ingredientes:- 1 barra de pan de días ante ...

Postres fríos Recetas dulce ...

Huevos nevados

Como estamos en Semana Santa, no podía enseñaros otra cosa que no fuera un postre típico de esta época del año. HUEVOS NEVADOS (o como mi familia diría, “huevos nevaos”). Se trata de un postre hecho a base de natillas, un poco más líquidas que las que estamos acostumbrados a comer, y sobre ellas se colocan unas nubes hechas con merengue. Suena bien, ¿no?  Recuerdo que mi abuela se pasa ...

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Bacalao con Tomate

Receta Bacalao con TomateAutor RecetasCuisineRaciones 3-4Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr aprox. de Lomos de bacalao desalado1/2 Pimiento rojo dulce1/2 Cebolla350gr de sofrito de tomate casero (1 bote)Harina para rebozar el bacalaoAceite de olivaSalHola! El bacalao es un pescado blanco muy apreciado por su carne, y también por el aceite de su hígado. Las recetas con este pez, son de to ...

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Estamos en #cuaresma casi #SemanaSanta‬ y la repostería alcanza su punto álgido #buñuelos viento.

Estamos en ‪cuaresma y que mejor que ‪Buñuelos viento, los bocados más dulces, típicos de ‪Semana Santa. La Cuaresma se ha convertido en un periodo en el que la repostería alcanza su punto álgido. ‪Torrijas, buñuelos, ‪Pestiños, comparten todos ellos algunos elementos fruto de la unión entre las tradiciones culinarias árabes y ‪cristianas: el uso de la fritura, de la miel, el azúcar, la leche, el. ...

Cuisine Companion Legumbres Moulinex ...

Estofado de verduras, garbanzos y bacalao

Receta Estofado de Verduras, Garbanzos y BacalaoAutor Eduardo DomenechRaciones 4-6Tiempo Ingredientes 3 Puerros (500gr aprox.)3 ZanahoriasCol blanca (300gr aprox.)2 dientes de Ajo (grandecitos)1 paquete de Bacalao desalado (300gr aprox.)100gr aprx. de Garbanzos cocidos500gr de Judías verdesAceite de oliva250gr de Caldo de pollo750gr de AguaSalHola! Esta receta que os traigo, la aprendí hace un tie ...

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Bacalao con Sanfaina

Receta Bacalao con SanfainaAutor Clauidia PaoliniRaciones 4-6Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes 800gr de lomos de Bacalao desalados2 Berenjenas1 Calabacín1 Pimiento rojo1 Cebolla morada4 tomates medianos maduros pelados1 cucharadita de pimentón de La Vera1 cucharadita de Sal20ml de Aceite de oliva100gr de Harina para rebozar100gr de Harina de almendras para rebozarHola! Os traemos una receta q ...