Sepia con guisantes

Cataplana de sepia es otro de los guisos maravillosos que podemos hacer en una cataplana. L@s queme seguís, ya habréis visto otras recetas con este utensilio de cocina, que tiene su origen en el Algarve portugués, pero si quieres saber más sobre las cataplanas pincha aqui que te lo explicamos y más aún: si – después de ver lo maravillosa que es esta receta y lo fácil y rápido que es cocinar ...

Helado de plátano fácil o cómo hacer y degustar un rico helado casero sin necesidad de heladora ni otros artilugios. El brazo eléctrico que – normalmente – tod@s tenemos en casa será suficiente para disfrutar, en un plisplas, de este refrescante postre o merienda. Sólo 5 ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar son necesarios para que, a partir de hoy, este helado se convierta ...

Postres con helado: El helado, como tod@s sabéis es un postre congelado hecho de leche, crema de leche combinadas con saborizantes, edulcorantes o con azúcar. Actualmente está de moda añadir otros ingredientes como frutas, chocolate, galletas, yogur, frutos secos, etc. y endulzarlos con estevia, miel, etc. Es un alimento muy completo que aporta muchas vitaminas y nutrientes, por lo que, consumido ...

En verano, una ensalada de pasta con surimi como plato único (si es completa como ésta), nos resuelve perfectamente una comida de una forma sencilla y sin estar mucho tiempo en la cocina. La pasta es un alimento muy completo, beneficioso y necesario en nuestra alimentación, pues tiene una gran cantidad de propiedades. No en vano los deportistas la consumen mucho, ya que aporta una gran cantidad de ...

Qué ricas y sencillas estas alcachofas con sepia!. En casa nos gusta mucho esta verdura por lo que la cocino de muy diversas formas y, cocinada de esta manera – que resulta tan sabrosa –  nos encanta, pues para lo sencilla que es, el resultado es espectacular y, el uso de la olla a presión, nos hace ganar mucho tiempo, por lo que las tenemos listas en SÓLO 15′ . Esta receta, la ...

Esta ensalada de manzana y queso fresco  puede considerarse una ensalada depurativa, además de estar muy indicada para deportistas y personas muy activas ya que la manzana y la zanahoria crudas son claves para hacer un plato saciante y remineralizante, muy rico en fibra y vitaminas A y C y,  las pasas y las nueces son muy enérgeticas. El queso fresco aporta las proteínas y el calcio que necesitas ...

Pisto con huevos, un plato tradicional y típico de la gastronomía española que se compone de una fritada de deliciosas y nutritivas hortalizas, variable según la región y la estación en la que se prepara. En esta ocasión, lo he acompañado de unos huevos, convirtiendo este pisto en un completo “plato único”. Unas buenas rebanadas de pan de pueblo, para mojar y rebañar la sartén son impr ...

Ensalada de alubias negras, una ensalada dónde he utilizado una legumbre poco habitual, la verdad. Pero si no la encuentras puedes utilizar la alubia roja o, por que no, la blanca, la de toda la vida. También es posible que te sea más fácil encontrarlas crudas (secas, vaya). Pero para preparar esta ensalada, te llevará algo más de tiempo ya que deberás ponerlas en remojo con antelación de al menos ...

Esta ensalada criolla de aires caribeños, aunque parezca una pedantería – y modestia aparte – está sensacional. Nunca nada tan sencillo, con tan pocos ingredientes y tan simples, ha resultado así de vistoso y sabroso. Es muy ligera y nutritiva, estoy segura de que te sorprenderá, como me pasó a mi la primera vez que la comí. Además, no he necesitado echar mano de mis recursos para ahor ...

Manzana asada con frutos rojos, esta receta es muy versátil, ya que lo mismo te puede servir como postre, cena, desayuno o merienda. Es una receta adaptada a los tiempos modernos, preparada en el microondas para que podamos prepararla cualquier día de la semana… y en un plisplas! Es un plato muy nutritivo y completo ya que, entre sus ingredientes se encuentran una fruta, un lácteo y cereales ...