Sepia en salsa americana

Papas con Choco (Patatas con sepia), a mi manera, porque las verdaderas nunca las he probado. Están deliciosas. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -500-600 gr. sepia limpia -300 gr. cebolla -60 gr. pimiento verde -3-4 dientes ajo -aceite -1 cta. pimentón -75 gr. coñac, brandy o vino blanco -400-500 gr. patatas chascadas - 1 cta. postre carne pimient ...

La semana dedicada a Menorca finaliza con este rico plato, que seguro que os encantará. Ingredientes: - 300 gramos de sepia. - 80 gramos de guisantes finos de bote. - 1/2 cebolla. - 2 dientes de ajo. - Un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra. - Un chorro de vino blanco. - Un poco de perejil. - Una hoja de laurel - ...

Chipirones en salsa americana Ingredientes 1 kilo de chipirones Cebolla , ajo Tomate frito Guindilla Aceite 1 vaso de coñac Elaboración. ponemos una cacerola con el aceite, echamos el ajo y la cebolla, dejamos que se haga sin quemarse ponemos un poco de guindilla lo podemos suprimir si hay niños o no nos gusta el picante, Agregamos un vaso de coñac dejamos que se evapore un rato Ec ...

Receta de Sepia en salsa de tomate. Un clásico que suele gustar a toda la familia Sepia en salsa de tomate Este es uno de los platos que recuerdo de mi infancia. La sepia, o choco, es un producto que me gustaba por su textura y su sabor. En casa lo consumíamos de muchas maneras distintas, siendo a la plancha con ajo y perejil y en salsa de tomate las más habituales. ...

Ingredientes: 500 gr de sepia limpia y a trocitos 1 cebolla mediana picada 3 dientes de ajo picados 200 gramos de tomate triturado (puede ser de lata) 1 copita de brandy 1 vasito de vino blanco 1 vasito de agua Sal, pimienta y aceite Elaboración: Dorar un poco los ajos en una cazuela con un par de cucharadas de aceite y seguidamente añadir la cebolla. Cuando empiece a dorarse, añadir la sepia, r ...

Plato típico catalán que se remonta a la Edad Media. Ingredientes: Bistecs de ternera Cebolla picada 100 ml. de tomate frito 300 gr. de níscalos, moixernons (Calocybe gambosa) o variado de setas (admite cualquier variedad) Harina Sal 1 chorro de brandy o coñac 1 vaso grande de vino blanco Agua Aceite de oliva Elaboración: Salar los bistecs, enharinar y freírlos en aceite de oliva. Reservar. En el ...

Papas con Choco (Patatas con sepia), a mi manera, porque las verdaderas nunca las he probado. Están deliciosas. Con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -500-600 gr. sepia limpia -300 gr. cebolla -60 gr. pimiento verde -3-4 dientes ajo -30 gr. aceite -1 cta. pimentón -75 gr. coñac, brandy o vino blanco -400-500 gr. patatas chascadas - 1 cta. postre carn ...

INGREDIENTES 320 g de arroz 1 sepia mediana 4 gambas langostineras 100 g de carne de mejillones 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 50 g de salsa de tomate Una pizca de azafrán Sal Aceite Para el caldo: Utilizaremos las cabezas de las gambas las cáscaras y las aletas de la sepia con: 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 puerro 1 diente de ajo 50 g de salsa de tomate Un poqu ...

INGREDIENTES PARA 2 o 3 PERSONAS: 4 o 5 alcachofas 1 sepia mediana 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 pellizco de pimienta negra en grano o molida 1 chorro de vino blanco 1/2 cucharada de harina perejil Aceite de oliva virgen extra y sal PREPARACIÓN: Limpiar y cortar en trozos no muy grandes la sepia y secarlos muy bien con papel de cocina. En la sartén con poco aceite y bien ca ...

Plato rico, sencillo y rápìdo de hacer en olla exprés, muy apetecible en invierno. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 sepia de unos 400 gr. 1/2 cebolla grande. 1/2 pimiento verde mediano. 1 diente de ajo mediano. 1 tomate hermoso. 125 ml de vino blanco. 150 ml de brandy. 100 ml de caldo de verduras, también puede ser de pescado. 4 patatas hermosas. 1 ramita de perejil fresco. Sal, pimienta, ...