Cocina

serotonina

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Ale Torres Blog autocuidado consciente azúcar de coco ...

Browniando

Después de mi post anterior, donde escribí un poco sobre el cacao y la cocoa, me fui directo a la cocina a preparar algo para saciar un gran antojo que me llega cuando ando en mis días. Sí. ¿Por qué creen que amo el cacao? Porque hasta en esos días es mi gran aliado. A ustedes probablemente también les pase, pues en esos días, el cuerpo cambia y nos pide más comida y más "antojos", pero no es por. ...

Dulces hoy cocinamos juntos Chocolate ...

Mousse de chocolate con cobertura de parmesano

El chocolate es el alimento que solemos tomar para sentirnos mejor y ¡lo logramos! Esto se debe a que  contiene grandes dosis de triptófano, el aminoácido conocido como el “aminoácido de la felicidad”.El triptófano es una sustancia que nuestro cerebro necesita para fabricar serotonina. Cuando nuestro cerebro fabrica serotonina nos sentimos mejor, más positivos y menos estresados.“ ...

Carne y Pescado

Chuletas de pavo al horno

Chuletas de pavo al horno.La carne de pavo tiene muchísimas propiedades nutricionales que la hacen atractiva. Nos aporta grandes cantidades de zinc y selenio y además contiene un aminoácido que regula la segregación de serotonina entre otras muchas bondades por las que ha desbancado a otros tipos de carnes.INGREDIENTES:-800 gr. de chuletas de pavo.-4 dientes de ajo.-Perejil fresco.-1 vasito de cal ...

antojos hambre menstruación ...

Antojos al por mayor

Cae en la dulce tentación sin culpaPor: Paty HernándezSer mujer implica tener que ser fuerte ante toda situación, sin embargo, nosotras también podemos consentirnos y caer en tentación algunas veces. ¿Te ha pasado que durante tu periodo sientes un hambre infinita?Pie de queso con zarzamoraPor nuestra mente pueden pasar varios grupos de alimentos, pero la mayor parte del tiempo queremos algo dulce, ...

Datos interesantes Helados Helado

Lo que no conoces sobre el helado

¿Sabías qué…..? El helado es uno de los postres favoritos de chicos y grandes, pero existen datos que casi nadie conoceFuente: sfgate, todos los derechos reservadosEl origen del helado se remonta hasta el 400 a.C cuando por ordenes del emperador romano Nero pidió que se le trajera hielo de las montañas combinado con frutas frescas. Siendo los árabes en Palermo los que les dieron los saboresEl hela ...

Bizcochos Cerezas Frutas ...

Bizcocho de cerezas

Por fin ha llegado la temporada de cerezas y podremos disfrutar de esta fruta, que además de rica, es un gran alimento. A parte de las pocas calorías que tienen por ración (50 calorías por 100 gr), las cerezas son muy ricas en antioxidantes. Poseen muchas vitaminas y oligoelementos, así como una importante fuente de fibra. Lo más interesante es que es uno de los alimentos que tienen melatonina, tr ...

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¿Qué hay de nuevo en mi despensa?

Los que lleváis tiempo siguiendome, tanto por el blog como por las redes sociales, sabréis que una de mis debilidades es la comida sana. También lo es de vez en cuando una buena hamburguesa con patatas fritas o unas lentejas con chorizo de las que hace mamá pero de las 35 comidas que hago a la semana - 5 cada día - procuro que aproximadamente el 90% de todas ellas sea lo más sano y equilibrado po ...

repostería recetas para fiestas postres

Croissants y hojaldre de Kinder Bueno y Nutella

Para los golosos y chocolateros, una propuesta que me ha sugerido mi sobrina Sandra y su novio Rubén. Que vieron la receta en Internet, les gustó y la llevaron a cabo. Muy rico, sencillo y verdaderamente irresistible, unas deliciosas tentaciones, que seguro crea adicción.Una elaboración paso a paso con las fotos, pero como veis, no hay plato de presentación, es de imaginar..."El chocolate contien ...

Estilo de Vida Gastronomía Salud ...

Edamame: preparación y beneficios del alimento de moda

El edamame es el aperitivo de moda en los restaurantes japoneses, se trata de una leguminosa originaria de Japón y, básicamente, es soja cosechada en verde a un 80% de su madurez que se puede encontrar con y sin cáscara.Preparación del edamameCocinar el edamame es muy sencillo. Solamente hay que hervir las vainas enteras en agua con sal y se pueden servir solas o con algún tipo de salsa.También pu ...