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Serradura portuguesa

serradura portuguesa


Serradura portuguesa

La serradura portuguesa es uno de los postres más sencillos y rápidos de preparar. Con tan sólo 3 ingredientes elaboraremos un postre delicioso. Esta receta de origen portugués es perfecta para terminar una buena comida familiar o de amigos. Ingredientes: Para 4 personas

1 paquete de galletas maria

400 ml de nata para montar

250 ml de leche condensada
Receta de serradura portuguesa

1. En primer lugar y para comenzar esta receta de serradura portuguesa, vamos a triturar las galletas. Puedes hacerlo de forma manual, poniendo las galletas en una bolsa que tenga autocierre(las de congelar son perfectas) y le pasamos por encima un rodillo varias veces hasta que las galletas están molidas; o también la podemos triturar en una picadora eléctrica. Ahora que ya las tenemos molidas, las reservamos. 2. A continuación; ponemos la nata en un bol; es muy importante que la nata esté bien fría para que monte mejor. Comenzamos a batir la nata con unas varillas, hasta que esté bien firme. 3. Seguidamente y una vez que ya tenemos la nata montada; le añadimos poco a poco la leche condensada; mezclando bien con la ayuda de una lengua de cocina; siempre con movimientos envolventes, hasta que todo está bien integrado.
receta serradura portuguesa
Pasamos a montar nuestros vasos de serradura portuguesa

4. Ahora ya lo que nos queda es montar nuestros vasos o copas individuales; en primer lugar ponemos una capa de galletas molidas en el fondo de la copa; una capa de crema, de nuevo una capa de galletas trituradas y una nueva capa de crema; para finalizar con una nueva capa de galletas. 5. Dejamos enfriar al menos 4 horas; si la dejas enfriar de un día para otro es mucho mejor; coge una textura más consistente; merece la pena la espera. Pasado este tiempo ya esta lista para disfrutar esta sencilla serradura portuguesa..

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