Cocina

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Serradura portuguesa



Estamos ya en el fin de semana y vamos a darnos un capricho dulce, unos cuencos de serradura portuguesa.

Este postre es muy típico de Portugal, de entre todos los que tiene sencillos y ricos, la serradura destaca por encima de los demás, por sus pocos y simples ingredientes, por su fácil elaboración y por su estupenda presentación, ya que queda muy bonito en copa de cristal.



Pero lo mejor de lo mejor es su sabor, ¡una delicia para el paladar!

¿La probamos?

Ingredientes:
- 200 ml de nata para montar (crema de leche)
- 5-6 cucharadas soperas de leche condensada (a tu gusto)
- Galletas sin gluten o galletas maría normales (la cantidad depende del gusto de cada uno)
Trituramos las galletas con las manos o con una picadora.

Montamos la nata muy fría hasta que tome consistencia. No hay que montarla demasiado...

Añadimos la leche condensada poco a poco mientras mezclamos con movimientos envolventes.



Montamos los vasitos:

Empezamos poniendo en el fondo un poco de galletas molidas, luego un poco de la crema de nata y leche condensada, más galletas, más crema, y terminamos con galletas.

Le ponemos un chorrito de leche condensada encima de las galletas y los llevamos al frigorífico.



Mejor los dejamos hasta el día siguiente para que las galletas tomen la humedad de la crema .
Los servimos fresquitos.


¡Riquísimo!

Os dejo la receta en vídeo para que lo veáis mejor. si os gusta podéis suscribiros a mi canal youtube.


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