Cocina

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Postres con Crema Pastelera

Buenos días.

Esta semana en Thermolucía, hemos preparado en nuestro blog, un postre que lleva crema pastelera, se trata de un "Chinois de Crema", que nos ha dado la idea de recopilar diferentes postres que se hacen con crema pastelera, que es una de nuestras cremas favoritas para postres. Mira que Chinois!

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Uno de los usos más comunes de la crema pastelera, es hacer un boston cream, que se trata de una masa (puede ser una magdalena, una tartaleta, etc...) crema pastelera y chocolate. En este sentido nos hemos encontrado con dos versiones, la primera de ellas nos llega desde el blog "Cakes a medida", que nos proponen unos cupcakes, que tienen una pinta muy rica, en este caso el chocolate lo han usado en forma de cobertura.

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Sin embargo desde "Per sucar-hi pa" nos han propuesto unas tartaletas, a las que a parte de la crema pastelera por supuesto, le han puesto un ganache de chocolate que tiene una pinta espectacular.

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Un clásico en la cocina y que lleva bien de crema pastelera, es la tarta de manzana que seguro que habéis hecho alguna vez, la receta clásica nos la presenta Javier Romero de "Cocina Familiar" y tiene una pinta que dan ganas de comérsela entera!

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Siguiendo con las manzanas, que es una fruta que va muy bien acompañada con la crema pastelera, os presentamos estos hojaldres de manzana, que nos proponen desde "Valkicocina" y que son un bocado excelnte, tienen la parte buena de que se pueden hacer individuales, y así nadie pelea por si le has dado el trozo más grande al de al lado.

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Siguiendo con los bocaditos individuales, a ver que os parecen estas 4 propuestas que nos quedan para terminar. Desde "PattysCake" nos han hecho unos bocaditos de ponche segoviano, que tienen que estar deliciosos.

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Tenemos también unos cremadillos que desde "Quefeimdelcaldo" hicieron a modo de homenaje, estos en concreto no los conocía, y la verdad es que me han llamado tanto la atención que los haremos seguro para la próxima!

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Algo parecido podemos hacer con forma de empanadilla tal como nos proponen desde "Caceroladas" con sus empanadillas dulces de crema pastelera, que solo con el nombre dan ganas de comerse dos, porque estoy seguro que una es imposible!

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Y para terminar, os ponemos el bollito con crema por excelencia (a parte de los miguelitos). Para mi son como las croquetas de la repostería, y no solo porque vayan fritos, y es que están deliciosos, en España se comen el Día de todos los santos, y menos mal, porque sino serían una perdición! Se trata de los Buñuelos, que nos enseñan paso a paso desde el blog "Cocinera y Madre", lo dicho una auténtica delicia.

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Espero que os haya gustado el recopilatorio y que nos sigamos viendo por aquí para daros más ideas y que disfrutéis tanto como nosotros en nuestra cocina!

Un abrazo a tod@s
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