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sidra

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Aperitivos Tapas-Tostas y Pinchos

Chorizos a la sidra

A finales del año pasado estuve un tiempo trabajando en Villaviciosa, Asturias. Asturias es una comunidad que me encanta y en la que he veraneado los últimos dos años. Entre otras muchas cosas me gusta mucho su cocina (y a quién no!) y en este último período que estuve trabajando allí me traje a la vuelta numerosos productos a cuál más rico: quesos, legumbres, embutidos, sidra... Entre otras cosas ...

Cocina Asturiana HELADOS postres ...

Helado de sidra sobre cama de gelatina de sidra

No es nada novedoso que me gusta la como buena asturiana me sidra y tampoco es nada novedoso que me gusta quitar calorías de todo lo que puedo. Pues lo he conseguido con este helado de sidra, receta original del toque de Belén que solo sabe a sidra. Porque solo lleva sidra, no me gusta que lleve manteca ni nata porque a mi no me pega la verdad. Bueno el caso es que salio riquísimo.Y hoy es el cu ...

pescados Tapas y pinchos

Almejas a la sidra

Las almejas es uno de los moluscos más consumidos y cocinados, y además podemos consumirlo durante todo el año, pues ya las encontramos incluso congeladas.Ls podemos preparar de muchas formas, en salsa, a la plancha, en guisados, en sopa... y son un alimento que además de su delicioso sabor, tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo pues nos aportan gran cantidad de minerales y. ...

Salchichas a la sidra

Hola Chic@s.Hoy os traigo un plato muy fácil, con pocos ingredientes y que nos puede quedar un segundo plato o un picoteo estupendo.Vereís que rápido lo preparamos.Ingredientes:8 Salchichas blancas (de las de tu zona)250 ml. de sidra de manzana con gasUn culín de aceite de olivaSal y pimienta al gustoElaboración:En una sartén o en una olla pequeña ponemos un culín de aceite de oliva pinchamos las. ...

COCINA PESCADO

Rodajas de bonito a la sidra

En casa el bonito siempre ha estado muy presente, cuando era pequeña mi abuelo solía traer unos ejemplares enormes con los que se elaboraban diversos platos. Una de las formas en que lo preparaba mi madre era cocido, luego lo desmenuzaba y lo aliñaba con un buen aceite y cebolla picada. Simplemente con eso estaba delicioso, porque un buen producto no necesita de grandes florituras para destacar.Ho ...

empanada de sidra empanadas hojaldre de sidra ...

Empanada de sidra

Una empanada dulce que está deliciosa, tenéis que probarla, jejeje...He utilizado masa quebrada para probar en vez de la masa de hojaldre y ha quedado muy buena, nos ha encantado.Ahora os dejo la receta, pues es muy sencilla.Ingredientes:2 planchas de masa quebradaUn bote de sidraun huevoazúcar en granoPreparación:Abrimos el rollo de masa quebrada, lo cubrimos con la sidra dejando un dedo sin nada ...

aves carnes recetas para navidad

Jamoncitos de pavo asados a la sidra con manzanas reineta

Jamoncitos de pavo asados a la sidra con manzanas reineta, una receta muy saludable y fácil de preparar que además queda muy rica el, al cocinar en el horno se convierte en una receta que se cocina prácticamente sola y a si podemos disfrutar de tiempo para nosotros mismos. Ingredientes: . Jamoncitos de pavo 300 ml Sidra Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal Al Gusto Pimienta negra rec ...

APERITIVOS COCINA

Chorizos a la sidra

¡Nos vamos de tapas! Este mes, Leila, autora del blog La nueva cocina de Leila, nos ha retado desde la cocina Typical Spanish a elaborar tapas tradicionales de nuestro país. La idea no podía ser mejor, ahora que el calor empieza a apretar, una buena tapa acompañada de un vino o una cerveza fresquita sienta de maravilla. Como veis, me he decantado por unos chorizos a la sidra, aunque en Galicia es. ...

Carne La Cocina Typical Spanish Recetas Saladas

Lomo a la sidra

¡Buenos días! Ya estamos a 10 y como de costumbre, os traigo una receta para La cocina Typical Spanish. Este mes, además, tenemos anfitriona nueva y su propuesta viene con regalo: un lote de productos ibéricos cortesía de Jamones y Embutidos Vázquez, una empresa de la sierra de Aracena que ha querido tener un detalle con nosotros de cara a la navidad.Aunque nosotras no entramos en el sorteo de est ...

Guisado Pollo Sidra ...

Muslos de pollo a la sidra

En la cocina, se utilizan las bebidas alcohólicas como el vino, la cerveza o, en este caso, la sidra para dar sabor a nuestros platos.En el proceso de cocción, el alcohol se evapora. Por eso, no hay inconveniente en que los puedan comer los más pequeños.RECETAS SIMILARES: POLLO A LA JEREZANAFUENTE: CuineraINGREDIENTESUn Kg. de muslos de pollo.Una cebolla.Un puerro.Un pimiento rojo.Un pimiento verd ...