Cocina

sin crustáceos

221 ideas encontradas en Cocina.


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Dulces Notícias Sin altramuces ...

Jalea de grosellas radiactiva de Marya Sklodowska

¿No te suena Marya Sklodowska? Seguro que la conoces. Voy a darte pistas a ver cuántas necesitas para dar en el clavo: Nació en Polonia en 1867, y murió en Francia en 1934 de anemia aplástica. Era seria y  autosuficiente. Trabajó para pagar sus estudios cuando su familia no podía permitírselo, en un país donde las mujeres tenían prohibido cursar estudios superiores. Marya y sus hermanos. Es la niñ ...

Pesca y Mar almejas bivalvos ...

Cómo identificar la frescura de los mariscos

Existen varios tipos de mariscos: los crustáceos, cuyo cuerpo está cubierto con un caparazón duro; moluscos bivalvos, los que tiene el cuerpo envuelto en una concha con dos valvas; y los cefalópodos o moluscos blandos, los cuales no tienen ni concha ni caparazón externo.Entre los crustáceos podemos destacar algunos mariscos como el bogavante, el centollo, la cigala o las populares gambas, mientras ...

Bebidas Sin altramuces Sin apio ...

Granizado de fresa sin azúcar

Ya te dije que en verano no le doy tregua a mi batidora.Hoy granizado de fresa sin azúcar de postre.Resulta que hace un calor que tira de espaldas.Ayer salimos a tomar un helado y mi hija, que tiene fijación con el helado de fresa y está haciendo un ranking de “mejores heladerías”, se pidió un granizado o sorbete de fresa.Como ya tiene el paladar un poco fino para estas cosas, le pregu ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Pastel invisible de pera y vainilla. Sin lactosa, sin gluten, sin azúcar

Estoy enganchada a los pasteles invisibles. ¿Se nota? Este de pera y vainilla ya lo he preparado en molde grande. Como tiene que ser.El pastel invisible anterior era el primero y por eso usé mi molde para pruebas, que es pequeño.Pero ya está el tema dominado y he comprobado que gusta mucho en casa. Así que en este pastel invisible de pera y vainilla, sin leche, sin gluten y sin azúcar, he triplica ...

Sin altramuces Sin apio Sin azúcar añadido ...

Crema de calabaza sin leche ni nata

En otoño reconforta una crema de calabaza. Sabrosa, brillante y sana. Como algunas noches vemos el programa de TV “Ven a cenar conmigo”, me estoy inspirando en algunas recetas que me resultan interesantes. Una de ellas ha sido la crema de calabaza.Supongo que mi preparación no es la misma que la del concursante, pero me ha servido de inspiración ;D. Saldrán más recetas de ahí, supongo. ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Tarta de manzana exprés (3 ingredientes)

¿No tienes nada listo para llevar a esa comida a la que te han invitado? Prepara una tarta de manzana exprés.Yo creo que le va a gustar a todo el mundo. En mi casa triunfó y fue sencillísima.Dos ingredientes son básicos: la manzana y el hojaldre. En medio puedes poner: un poquito de mermelada o de cabello de ángel (de bote) que es lo que yo puse. Ya te digo: ÉXITO TOTAL.Si ya te quieres coronar, e ...

Bebidas Sin altramuces Sin apio ...

Batido de mango sin leche

Después de preparar este batido con ingredientes de mi alacena, me he enterado de que es una receta india. Qué cosas!Tenía dos mangos ya muy maduros que mis hijos se negaban a comerse (enfermedades del mundo desarrollado).Desde que he rescatado del fondo del armario la batidora de vaso no hay quien me pare. En 1 minuto he preparado casi 1 litro de batido cremoso, fresco y nutritivo.El batido de ma ...

Sin altramuces Sin apio Sin azúcar añadido ...

Espaguetis de calabacín fríos en 5 minutos

¿Sabes lo que me ronda la cabeza desde hace meses?Los espaguetis de calabacín. Como te lo cuento El culpable es el maldito espiralizador. Un trasto de cocina que no tengo y deseo…No me digas que no me cabe nada más en los cajones, porque hace un mes leí el libro de la japonesa Marie Kondo y apliqué su método en la cocina, así que ahora tengo hueco (de momento).Pues, voy a darme una vuelta po ...

Bebidas Sin altramuces Sin apio ...

Sopa de ojos

Está de muerte, aunque te pueda dar algo de aprensión. De eso se trata ¿no?Tenía unas zanahorias moradas, esas que antiguamente eran corrientes y hoy en día son superfood megafashion.  Así que una tarde hice con la licuadora el sencillo zumo que explico en la receta de más abajo.Como salió bastante sanguinoliento, causó cierta impresión entre mis hijos, que no consiguieron adivinar el ingrediente. ...

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Tarta Sacher ¡mejorada!. Sin gluten y sin leche.

La reina de las tartas de chocolate mejora con una liposucción. Además de la grasa (mantequilla y nata), también le he quitado el gluten, y me ha quedado lo que yo me atrevo a llamar “tarta Sacher mejorada” porque es más sana y esponjosa, menos pesada y porque no tengo abuela. Llevo tiempo mirándola de refilón por la red y no me decidía a prepararla. No sé por qué. Creo que ...