Cocina

Blog intendenciaconbelen Idea guardada 9 veces
La valoración media de 9 personas es: Muy buena

Snacks de garbanzos tostados

Tarde de domingo, peli empalagosa en la TV, mantita para paliar el frio del otoño, que ya se empieza a sentir, todo va en el mismo saco, pero siempre entran ganas de picar algo. Claro, empiezas con una onza de chocolate, una galletita, y cuando te das cuenta has estado toda la tarde abusando de las calorías, de las que te quejas a lo largo de la semana.


Descubrí hace tiempo, la posibilidad de hacer snacks ricos, divertidos y sanos, por lo que no tenemos que prescindir de ellos. Ya sabéis que suelo hacer snacks de calabacín, calabaza, remolacha y patata y que lo compartí con vosotros.


Hoy añado este snack de garbanzos especiados que resultan muy saludables y que podéis adaptarlos a vuestro gusto.
Es importante que elijáis las especias que más os gusten, e incluso hacerlas saladas o dulces.



En ésta ocasión he utilizado las que tenía por casa, pimentón de La Vera, Comino molino, que le va super bien a los garbanzos, especial orientales, curry, cúrcuma, y cebolla en polvo. Pero si que´reis darle un toque especial, podéis añadir un poco de canela.


POnemos los garbanzos en remojo la noche anterior (no mas de 9 horas, ya que tardarán muchísmo en tostarse).

Los escurrimos y ponemos en un bol, y vamos añadiendo una cucharadita de cada especie. Yo he utilizado350 gramos, porque necesitaba reponer el frasco donde los alamaceno, pero si queréis empezar con una cantidad pequeña para probar...











Removemos bien y ponemos sobre una bandeja de horno.





Ponemos en el horno precalentado a 200º durante 40 minutos. Como cada horno es distinto, os recomiendo que a los 30 minutos probéis uno, y veáis si está crujiente o no. Deben quedar crujientes.





Cuando estén a vuestro gusto, los dejáis enfriar y conserváis en un recipiente hermético de cristal. Es muy importante que estén frios, si no, el vapor hará que se pongan blandos y perderán su gracia.





Ya estamos listos para peli y sofá.



BUENA SEMANA

Fuente: este post proviene de Blog intendenciaconbelen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Recetas Videos aperitivos ...

Snacks salados: garbanzos tostados y roll de masa filo

No hay nada como juntarse con amigos y comer una buena picada, y con estas recetas de snacks salados, vas a poder sorprender con dos creaciones súper ricas y originales, garbanzos tostados y rolls de masa filo. Arranquemos entonces a hacer, ¡cocinamos juntos! Ingredientes (garbanzos tostados) Garbanzos secos, 200 gr Aceite de oliva, 1 cucharada Pimentón dulce, 1 cucharadita Tomillo fresco, a gusto ...

Aperitivos Legumbres

Snacks de garbanzos al horno

Desde que vi esta receta supe que tenía que hacerla. Últimamente estoy comprando guisantes secos con wasabi que venden en algunas tiendas de productos asiáticos y la verdad es que me parece un aperitivo perfecto para tomar entre horas más saludable que unas patatas fritas o unas galletas además que ¡están muy buenos! Esta receta con garbanzos es parecida y me imagino que hechos con la misma idea. ...

recetas de primeros aperitivos

Garbanzos tostados o roasted chickpeas

Hace poco que descubrí este aperitivo y tenía que compartirlo con vosotros. Los garbanzos tostados vienen a ser una alternativa saludable a los snacks que conocemos, tipo patatas fritas, ganchitos y demás, y lo mejor es que se pueden hacer en cualquier momento. La textura final es parecida a la de los kikos, y además podemos jugar con los sabores y ponerles las especias que queramos, haciendo garb ...

general recetas

Aperitivos con snacks de bacalao

Hoy hemos hecho un par de aperitivos con los snacks que nos enviaron Savia Natura y que tanto nos han gustado. Os recomendamos que los probéis si no lo habéis hecho aún, ya que son snacks con un sabor muy diferente al que estamos acostumbrados, en concreto a bacalao, sólo o combinado con diferentes sabores como barbacoa, curry, wasabi, oriental... ¡Todo un invento! Hemos hecho dos recetas con ello ...

entrantes snacks recetas

6 snacks para compartir

Si hace unos días os dejaba ideas de bizcochos para compartir en nuestras celebraciones, en esta ocasión lo que te traigo son snacks, también ideales para compartir en nuestras celebraciones. Y es que cuando no celebramos una cosa, celebramos otra, y ya no hace falta que celebremos nada, para reunirnos con amigos y familiares, así que siempre viene bien, tener alguna ocurrencia original para servi ...

Recetas para Adelgazar como hacer snacks saludables snack sanos ...

3 Snacks Saludables: Snacks de Chocolate, Snacks de Manzana y Barritas de Chocolate

3 Snacks Saludables: En la receta de hoy os voy a enseñar cómo preparar unos snacks muy saludables. Ya veréis que son un tentempié estupendo para picar cuando nos entra el hambre y lo mejor de todo es que son muy sanos y muy fáciles de preparar. Ver vídeo debajo… Ingredientes Snacks Saludables 1 Snack de Chocolate Tortas de Maiz (también puedes usar Tortas de Arroz Inflado) Chocolate 70% Ca ...

Recetas recetas de halloween

Snacks y recetas de Halloween

Snacks salados y recetas de Halloween para niños fáciles Hoy te voy  a hablar de varios snacks salados así como recetas de Halloween que te ayudarán a mostrar lo mejor. Los catering con grandes ponches de vinos dulce rosado o mosto rojo donde flotan manzanas con caras terroríficas, será uno de tus grandes aciertos. Para los snacks y aperitivos de Halloween, puedes optar por: LOS DEDOS ZOMBIE Que p ...

Pinchos tapas y canapés Verdura ...

Snacks de calabacín y Parmesano

Snacks de calabacín y Parmesano, preparación: 1.- Vamos a preparar los snacks de calabacín y parmesano. Primero enjuagamos con agua el calabacín y lo secamos. (El calabacín se puede pelar o se le puede dejar la piel, aunque es recomendable no pelarlo. Yo nunca le quito la piel, siempre se la dejo ya que es fuente de vitaminas, además si se corta a rodajas, como ocurre con esta receta, queda más vi ...

recetas de primeros aperitivos

Snacks crujientes de surimi

Este mes es bastante complicado para publicar recetas según se aproximan los días festivos, y es por ello que en el "Asalta Blogs" nos dieron la opción de no participar, o hacerlo, como si de un amigo invisible se tratara, tocándonos cualquier blog. A mi me tocó realizar una receta del blog "En la cocina de Sara" que no conocía y cuyas recetas dulces me han encantado, pero int ...

Aperitivos Veganas Vegetarianas

5 snacks con mantequilla de cacahuete

Esta semana te comparto 5 ideas de snacks con mantequilla de cacahuete ideales si haces deporte o si eres vegetariano o vegano, ya que esta crema aporta un montón de proteínas. Todo viene porque, hace ya unas semanas, mi novio me invitó a ir a correr con él por la playa a última hora del día. He de decir que, contra todo pronóstico, me ha gustado un montón la experiencia y ahora vamos juntos 3 vec ...