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sofrito

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Sofrito Básico

Receta Sofrito BásicoAutor GabrielRaciones Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 800gr de Tomate triturado (1 lata)1 Cebolla1 Pimiento verde3 dientes de Ajo1 lata de Pimiento morrón asado1 cucharadita de Pimentón de la Vera1 cucharadita de Perejil2 cucharaditas de Avecrem en polvo (de pollo)100gr de AceiteHola! Gabriel comparte con nosotros esta receta de sofrito básico, nos cuenta que podemos pr ...

Pescados y mariscos

Dorada a la plancha con sofrito

Esta receta la he visto en el programa de Enrique sanchez¨Cometelo¨de canal sur. La dorada la hacia rebozada, pero yo para hacerla más sana la he hecho a la plancha que está igual de buena.Ingredientes para dos personas:2 doradas de 1/2 kl cada una aproximadamente,2 cebollas grandes,3 pimientos italianos,2 dientes de ajo,aceite de oliva,3 tomates maduros,sal.Filetear las doradas y quitar las espin ...

Pescado Salado

Atún a la plancha con sofrito de choricero

Hoy la receta de la semana es atún a la plancha, para preparar cualquier pescado así hay que tener mucho cuidado de no pasarnos en la cocción, ya que se nos quedaría excesivamente seco, pero si lo dejamos en su punto es un pescado muy rico, además se puede servir muy limpio en cuanto a espinas.El sofrito que os propongo como acompañamiento queda muy rico, la verdad es que se podría utilizar para c ...

LEGUMBRES Y COCIDOS RECETAS DE LA ABUELA RECETAS OLLA GM

Alubias guisadas con sofrito

Estas alubias guisadas con sofrito son un plato casero del recetario de las abuelas. El plato es muy completo y la receta es facilísima y muy sabrosa. INGREDIENTES para 6 personas 500 gr de alubias pequeñas, de cualquier variedad a tu gusto Media cebolla 4 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 zanahoria 1 penca de apio 1 buen trozo de calabacín 100 gr de taquitos de chorizo 2 hojas de laurel 1 cuchar ...

Microondas Verduras Verduras Micro

Sofrito de verduras al micro

Receta como comodín, para acompañar a carnes o pescados. Para añadirle un huevo. Como base de pizzas.... y todo lo que tu imaginación alcance.Fácil, rápida y sin apenas ensuciar, premisas de las recetas de microondasIngredientes1 cebolla1 pimiento1 calabacin1 berenjena1-2 tomatesAceite y sal (al gusto)En un recipiente apto micro con tapa. Ponemos el aceite (poca antidad) y la cebolla troceada.3min ...

RECETAS SANAS RETO RECETAS SANAS

Merluza al horno con sofrito

El plato de hoy es una sencilla merluza al horno con sofrito, muy saludable, rica y fácil de preparar. La merluza es un pescado blanco con mucha demanda en el mercado, se puede cocinar de mil y una formas y gusta a la mayoría. En esta receta utilizo los lomos sin espinas, por ello resulta ideal para niños y personas mayores. Las verduras del sofrito aportan un delicioso sabor al pescado, luego sol ...

Arroces Carnes Thermomix ...

ARROZ CON SOFRITO VERDE

Hola a tod@s!! Los arroces en mi casa nos encantan, raro es el fin de semana que no disfrutamos de uno y aunque lo tradicional es ponerle colorante alimenticio para obtener ese amarillo caracteristico al que estamos acostumbrados todos los españoles, también estamos aprendiendo que existen unas recetas deliciosas de arroces sin este color...hace unos años estos colores nos habrían resultado poco a ...

DESTACADO RECETA PICANTE RECETA INTERNACIONAL ...

Sofrito de maíz y chipotle estilo Tex Mex

La cocina mexicana tuvo un cambio enorme al norte del país, cuando la frontera con sus vecinos estadounidenses empezó a ser franqueada en ambas direcciones, la gastronomía de ambos se fundió para formar el estilo Tex Mex, que tiene rasgos característicos de la cocina azteca, pero el sabor intenso de los platillos vaqueros del sur de los Estados Unidos. Nuestra receta de hoy captura el espíritu de. ...