Solomillo con cebolla caramelizada

Ingredientes para None comensalesSolomillos aceite de oliva 1 chorro azúcar 3 cucharadas cebolla 3 unidades sal al gusto Corta 3 cebollas en juliana y las pones a pochar a fuego con un chorro generoso de aceite de oliva. Cuando esté casi pochada añadele azúcar (3 cucharadas soperas) y deja que se termine de hacer. Fríe el solomillo de cerdo entero y salpimentado, hasta que quede dora ...

Ingredientes para 4 comensalesSolomillos 4 unidades champiñones 500 gr. zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso sal pimienta Se les echa sal y pimienta a los solomillos. Entretanto, en una cacerola antiaderente se rehogan las verduras que, previamente, se habrán cortado en láminas. Cuando estén a medio hacer, añadir los solomillos y seguir rehogando hasta que esté todo dor ...

Ingredientes para 4 comensales4 Panecillos,1 tomate,8 rodajas de queso de cabra,aceite de oliva,orégano,1 cebolla caramelizada (1 cebolla una pizca de sal media cucharada de azúcar un chorrito de vino blanco) Se hace la cebolla caramelizada poniendo en la sartén la cebolla picada en juliana con un poco de aceite y sal hasta que empiece a dorar, entonces añadimos el azúcar y el vino blanco has ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 4 unidades cebolla 2 unidades azúcar 4 cucharadas mantequilla 2 cucharadas vino de jerez 1/3 de vaso aceite al gusto sal al gusto Picamos la cebolla muy finita. La ponemos a pochar en una sartén con abundante aceite y a fuego bien bajito. Cuando la cebolla empiece a estar blandita y a coger color le tiramos el azúcar, la mantequilla (en sólido no h ...

Ingredientes para None comensalesSolomillos 1 unidad tomate 2 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades laurel 1 hoja vino tinto aceite de oliva perejil sal [imagen=1825117] En una cazuela con un chorro de aceite freímos solomillo, primero a fuego fuerte y, cuando le salga una costra, lo ponemos a fuego medio. Cuando esté bien hecho, añadimos a la cazuela las ...

Ingredientes para None comensalesTernera 4 filetes cebolla 2-3 unidades azúcar 4,5 cucharadas mantequilla 2 cucharaditas vino de jerez 1 chorrito aceite sal Picamos la cebolla muy finita. La ponemos a pochar en una sartén con abundante aceite y a fuego bien bajito. Cuando la cebolla empiece a estar blandita y a cojer color le tiramos el azúcar, la mantequilla (en sólido no hace falta derreti ...

500 gramos de arroz cocido 3 cebollas grandes 30 gramos de mantequilla 37.5 gramos de azúcares morena 6.25 centilitros de vino blanco sal pimienta Cocer el arroz y sazonarlo con sal y una pizca de pimienta. Cortar la cebolla en rebanadas delgadas. Derretir la mantequilla en un sartén y agregar la cebolla. Acitronar la cebolla, agregar el azúcar y cocinar a fuego bajo. Añadir 1/3 de vino blanco y c ...

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.Hola a todos... Aquí os traigo un riquísimo lomo de atún rojo preparado a la plancha y previamente macerado en salsa de soja, lo acompañé con una cebollas caramelizadas y un vino blanco gallego de las Rías Baixas de mis amigos de Marqúes de Vizhoja, quienes muy amablemente me invitaron a las presentación de sus vinos aquí en Madrid, con este vino el marid ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 3/4 kg. ajo 2 dientes perejil cebolla 1 unidad sal vino 1 chorro huevo 1 unidad pan rallado harina manzanas golden 4 unidades pastilla de caldo 1 unidad coñac 1 chorro agua 1 vaso grande Se pone 3/4 de carne picada de cerdo en un bol y se pica ajo, perejil, cebolla, sal, un chorito de vino, un huevo y pan rallado, y se amasa bien , Se coje una b ...

Ingredientes para None comensalesSolomillos mosto tomillo pimienta negra cebolla pimiento rojo champiñones levadura aceite pomelos azúcar nata líquida Poner a macerar unas horas el solomillo en el mosto junto con tomillo y pimienta negra en grano. Sofreir una cebolla, agregar tiritas finas de pimiento rojo y champiñones, apartar un poco la verdura y en el mismo aceite freir ...