Solomillo con costra de parmesano

Hay carnes que no necesitan nada más para estar deliciosas. Un buen solomillo de cerdo a la plancha me deja más que satisfecha, pero como también me gusta variar, esta vez me decanté por hacerlo al horno con una costra de parmesano y pistachos que está de rechupete y una sencilla salsa de cebolla. No tiene complicación ninguna y resulta muy vistoso, ideal para cualquier celebración que se precie ...

Solomillo en costra con mojo picón y papas arrugas Hola,hola...hace ya mucho tiempo que tenía ganas de preparar esta receta, solomillo con costra de queso, las veces que hemos ido a comer a un asador muy conocido aquí en Tenerife es de lo que mas me gusta, pero claro, ellos deben tener su secreto porque por mas recetas que hago ninguna se le parece, pero quitando eso está deliciosa si dejáis el so ...

Calabacín con costra de parmesano INGREDIENTES: calabacines medianos aceite de oliva sal y pimienta tomillo, romero, etc (opcional) queso parmesano rallado PREPARACIÓN: Para preparar esta receta de calabacines con costra de parmesano, primero precalentamos el horno a 180º Ponemos una lámina de papel de hornear sobre la bandeja del horno y colocamos encima los calabacines cortados en cuartos a lo l ...

Poniendo estos filetes de corvina cubiertos con una crujiente costra de queso parmesano y acompañándolo con una salsa tártara y unas papas gajo conseguirás que los tuyos se lo coman sin problemas, hasta aquellos a los que les cuesta un poco comer pescado. Cantidad: 600 gramos de corvina (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina ...

El pimentónes uno de mis ingredientes fetiche a la hora de cocinar y lo utilizo mucho. Supongo que es algo familiar, es un sabor que siempre ha estado presente en casa, dónde mi familia materna, leonesa, utiliza el pimentón como un ingrediente básico. La gente de La Chinata ha organizado el "II Concurso internacional de recetas PimentónAhumado La Chinata", una cita que no nos podíamos pe ...

Ingredientes (Para 4 personas): 1 solomillo de cerdo Sal y pimienta 50 gr. de pan rallado 50 gr. de parmesano rallado 1 huevo batido 50 gr. de mermelada de cebolla 20 gr. de piñones 300 gr. de nabos 300 gr. de patatas 40 gr. de mantequilla 60 ml. de nata líquida Cebollino Elaboración: Rallamos el queso parmesano muy finamente y lo mezclamos con el pan rallado. Retiramos y limpiamos nuestro solomil ...

Normalmente la carne que suelo preparar a la sal es cabeza de lomo de cerdo, pero en esta ocasión lo he hecho con un solomillo, queda muy rico y se prepara sin muchas complicaciones. Necesitamos; 1 solomillo de cerdo ( éste pesaba un kilo) kilo y medio de sal (o aproximadamente la que necesitemos para cubrirlo)Para la salsa de roquefort: Una cuña de unos 100 gr. de queso roquefort o queso azul Un ...

Esta receta de solomillo con salsa de queso y bacon es sencilla y sabrosa, y además se puede preparar con cualquier otra carne que tengas por casa, filetes de lomo de cerdo o de pollo a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 800 gr de filetes de solomillo de cerdo 250 ml de nata de cocina (crema de leche) 1 cucharada grande de queso crema tipo Philadelphia (unos 50 gr) 100 gr de queso Parmesano r ...

Patatas con queso Parmesano – Deliciosas patatas cocinadas sin aceite – Estas patatas son una idea deliciosa y baja en grasas para acompañar cualquier plato. Para ello necesitaremos de unas patatas enanas o baby patatas, sal pimienta y queso parmesano. En esta receta de solomillo de cerdo a la mostaza son un ideal acompañante puedes ver la receta aquí Silvia Huerta Sirve 4 ...

Llevaba tiempo detrás de un salmón con costra y me puse a buscar por ‘internés’, vi costras de brócoli, costras de allioli, costras de espinacas… un sinfín de variedades, que rondaban por mi cabeza y casí llegué a parecer un nene al punto de terminar la varicela, con tanta costra dando vueltas acá y acullá. Al final me decidí por este salmón con costra de almendras y salsa de pom ...