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Solomillo con salsa de Pedro Ximénez

Solomillo con salsa de Pedro Ximénez

Solomillo con salsa de Pedro Ximénez ,historia:


Hoy vengo con una de esas recetas finas, finas con la que vais a poder dar una gran sorpresa en casa. Tenéis ante vosotr@s un solomillo con salsa de Pedro Ximénez que está tan rico que se os saldrán los ojos de las órbitas. La salsa tiene un toque dulce que le va perfecto al solomillo de cerdo.

Este plato lo he cocinado en la maravillosa Olla GM, el robot de cocina que vengo utilizando ya unas cuantas semanas y con el que estoy encantado. Tener 2 cubetas me ha permitido cocinar la salsa con el programa "sofreír" y con la otra he hecho el solomillo a la plancha con el programa del mismo nombre. No podéis imaginaros lo mucho que os va a facilitar las labores culinarias la Olla GM, se puede hacer de todo en ella, hasta postres.

Ingredientes



1 cucharada sopera de harina

Sal

2 cebollas pequeñas

Agua

4 dientes de ajo

1 zanahoria mediana

Aceite de oliva

600 g de solomillo de cerdo

Un buen chorro de Pedro Ximénez

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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