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solomillo de cerdo

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carnes navidad recetas con fruta ...

Solomillo de cerdo con salsa de manzana

Esta receta de solomillo en salsa de manzana es una de las primeras recetas que aprendí cuando empecé a cocinar y también una de las primeras que publiqué en el blog. Aunque la esencia de la receta sigue siendo la misma, lo cierto es durante este tiempo he hecho algún pequeño cambio en la forma de prepararlo, así que la receta necesitaba ya una actualización. En casa nos encanta la combinación de ...

Carne

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Ingredientes: (para 2 personas)1 solomillo de cerdo2 cucharadas de mostazaSal y pimientaAceiteCoñac2 naranjas4 cucharadas de azúcar moreno4 cucharadas de soja1 vasito de agua2 cucharaditas de maizenaElaboración:Limpiamos el solomillo. Pintamos la superficie con la mostaza y salpimentamos. En una sartén echamos un chorrito de aceite y sellamos la carne con el fuego bien fuerte. Reservamos.Ahora pre ...

Carnes y aves Cocina Masas ...

Solomillo Wellington. Cómo preparar esta receta de solomillo de cerdo al horno

Si hay una carne que nos encanta en casa, además del pollo, es el solomillo de cerdo. Es una pieza muy agradecida, que se suele preparar en poco tiempo, y cuyo resultado da siempre sensación de ocasión especial, lo cual está genial tanto para esos días como para uno cualquiera en el que te apetece llevarte un bocado exquisito a la boca.Este solomillo Wellington es un solomillo asado al horno con u ...

Carnes

Solomillo de Cerdo al Horno

CARNESHola a todos hoy toca solomillo de cerdo y muchas veces nos ha pasado en el que tenemos las clasicas verduras que no sabemos que hacer con ellas y se nos ha terminado por echarse a perder. Aqui podriamos aprovechar esas verduras en el que la vamos a utilizar para hacer un exquisito solomillo con toda una variedad de verduras que en cocina le llamamos breza.Pero creo que lo mejor sera ver com ...

Celebraciones Cocina de temporada Cocina tradicional ...

Solomillo de cerdo curado

Hace como un mes, mi amiga Cristina publicó el el grupo de Facebook la foto de un excelente solomillo de cerdo curado. Se me abrieron los ojos como platos y en ese mismo momento tuve claro que tenía que prepararlo en casa.La receta original es del blog "La casa Maygica" y la podeís encontrar en el enlace que os pongo a continuación. Y si la visitáis no dejéis de dar una vuelta por el blog, está ll ...

carnes cerdo navidad

Solomillo Wellington de cerdo ibérico

SOLOMILLO WELLINGTON DE CERDO IBERICOEl solomillo del cerdo ibérico es la pieza del cerdo más jugosa y de textura más suave. Es una carne muy magra sin apenas grasa por lo que hasta es adecuada para personas que estén haciendo dieta. Los amigos de Ibéricos Vázquez me han mandado un par de solomillos de cerdo ibérico y tenía claro que quería hacer una versión española del solomillo wellington de bu ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

Vídeo receta del solomillo de cerdo al Pedro Ximénez: Solomillo de cerdo al Pedro XiménezDificultad: fácil               Raciones: 2 personas            Tiempo: 15 minutos     Sin glutenIngredientes: 1 solomillo de cerdo de 450 gr aproximadamente 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 125 ml de vino dulce Pedro Ximenez 1 cucharada de maizena o harina fina de maíz 1/4 litro aproximadamente de caldo de ...

Carne

Solomillo de cerdo al brandy

Ya he preparado con anterioridad varias recetas de solomillo de cerdo que podéis encontrar en el blog. Es una carne bastante magra y sabrosa que queda muy rica, sobre todo cocinada en salsa. En esta ocasión la salsa que os traigo es de brandy y queda fabulosa. Tan fácil de hacer como las demás, da una sabor muy especial que seguro no os va a decepcionar. Para hacer un plato diferente y especial, s ...

Carnes cerdo piña ...

Solomillo de cerdo asado con piña

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!!Yo soy muy fans de los platos de carne con un toque dulce o agridulce. Esta receta es un ejemplo de ello ya que os proponemos hacer una salsa para pintar el solomillo a base del jugo de la piña. E ...

Recetas

Solomillo de cerdo con bacon y hojaldre acompañado de puré de manzana

Este plato se puede preparar cualquier día del año , pero queda bien en cumpleaños o en Navidad porque es muy lucido y original además está muy rico.INGREDIENTES 2 solomillos 2 paquetitos de bacon ahumado (a mí me gusta Oscar Mayer) 2 láminas de hojaldre ( la cocinera, congelada o fresca) Sal Pimienta molida Huevo (para pintar el hojaldre) Para el puré 1 Kg manzanas reineta Agua Azúcar...

carne Solomillo de Cerdo al Horno

Solomillo de Cerdo al Horno

Vamos a preparar hoy un solomillo de cerdo, que queda muy jugoso al horno. La preparación es muy sencilla, y la salsa que conseguiremos, es espectacular y muy sabrosa.Haciendola de esta manera, sacaremos todo el jugo de la carne, que si lo hacemos a la plancha nos quedaría más seca.A la Cocina, a cocinar se ha dicho…. Fogones al Rojo vivo.Ingredientes; 1 solomillo de cerdo 1 cebolla median ...