Solomillo de cerdo al Pedro Xime?nez con salteado agridulce de higos, pasas y manzana #9

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Este plato lo preparamos en casa estas Navidades y nos encantó, así que lo repetiremos más veces. La salsa queda perfecta con los medallones de solomillo, no sé cómo explicaros el olor tan riquísimo que desprende esta salsa al Pedro Ximénez, así que no os va quedar otra que probar a hacerla. El resultado es un poco dulce, así que, a los que no os guste esa mezcla de dulce y salado en las comidas, ...

general

¡Recordando.....! Un plato fácil, rápido y resultón para quedar bien estas Navidades, si encima lo acompañamos con una "patatinas finolis" como yo digo, ya no necesitamos mas.Siempre me han gustado las frutas secas, pero a raíz de saber que se utilizan sustancias no muy recomendables para conseguirlo, no suelo comerlas mucho. Navazar Agraria, comercializa unos higos secos Pata Negra que ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta del solomillo de cerdo al Pedro Ximénez: Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Dificultad: fácil               Raciones: 2 personas            Tiempo: 15 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 450 gr aproximadamente 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 125 ml de vino dulce Pedro Ximenez 1 cucharada de maizena o harina fina de maíz 1/4 litro aproximadamente de caldo ...

general carnes

Solomillo de cerdo en salsa agridulce INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 2 tomates 100 gr. de azúcar blanco 125 ml. de vinagre de Jerez 2 cucharadas de vinagre normal 100 ml. de licor de naranja 1/2 pastilla de caldo de carne Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Picar la cebolla, el puerro, la zanahoria y los tomates (sin piel ni pepit ...

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Un buen vino siempre hará que un plato te parezca una delicia. ¿Has probado a hacer reducciones con Pedro Ximénez? Es una salsa dulce, pero exquisita. Con esta receta de Solomillo al Pedro Ximénez podrás disfrutar de una rica carne acompañada de una salsa deliciosa. Ingredientes para preparar el solomillo con salsa de Pedro Ximénez 1 Solomillo de cerdo Ibérico 1 ...

general carnes mermeladas ...

Hoy una de esas recetas de las de no complicarte la vida pero en las que comes como un marqués :D o una marquesa, jejeje. Sé que much@s de vosotros teneis el Varoma del Thermomix infrautilizado y durante éste curso os voy a dar varias ideas para que utilicéis éste accesorio tan fantástico de Thermomix y que tan poco uso le damos ;) Por supuesto que para elaborar ésta receta también puedes hacerlo ...

recetas de segundos

INGREDIENTES: 4 solomillos de cerdo (1 por persona). Si son muy grandes compra 2 (medio para cada uno) 1 cebolla grande (250-300 gramos) 250 ml (un cuarto de litro o un vaso de tubo) de caldo de pollo 125 ml (medio vaso de tubo) de vino Pedro Ximénez 5 cucharadas de pasas de moscatel (unos 80 gramos) 1 cucharada de harina de trigo aceite de oliva sal y pimienta negra PREPARACIÓN: Pela la cebolla y ...

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SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE PEDRO XIMÉNEZ

Esta receta se merece un sitio en todas nuestras cocinas. Rica, rápida y facilísima, es ideal para cuando tenemos invitados, ya que te hace quedar muy bien con poco trabajo...Pero esto último no hace falta que lo contéis...es secreto profesional. Descubrí la receta a través del grupo de facebook "500.000 recetas para celíacos". Ahora no recuerdo quién la propuso, sólo recuero que a ...

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Un año más estamos en fechas de "discutir" en familia el menú de Navidad...Esta bien podría ser una de las opciones. El sabor dulce que le confieren los dátiles, las pasas, y el Pedro Ximénez, así como su textura melosa, lo convierten en un buen candidato. ¡Además es muy sencillo de hacer! Ingredientes para 4 personas 2 solomillos de cerdo2 cebollas medianasSal, pimienta y eneldo1 puñado ...

general bacon ciruelas ...

Sabes que tienes que ir a la compra cuando no tienes nada en la despensa ni en la nevera ni en ningun sitio, empiezas a investigar y tienes unos pocos de frutos, unas patatas ya medio caducadas, unos tomates que o los haces o los tiras y un solomillo de cerdo que por suerte, aun no huele, asi que te pones a darle vueltas al coco y dices¡ YA TENGO MENU!Ingredientes para cuatro: Aceite, para el fon ...