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solomillo de ternera

719 ideas encontradas en Cocina.


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SOLOMILLO DE TERNERA ASADA AL HORNO

Estoy feliz porque el horno me ayuda a cocinar platos de forma más saludable y hacer recetas que ni te imaginas lo ricos que pueden salir hasta que te atreves a hacerlos. Y eso ha ocurrido con esteSOLOMILLO DE TERNERA ASADA AL HORNOEstoy asombradísima de lo sencillo que es hacerlo y que no ha llevado más de 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.IMPRESIONANTEHasta Carlos me ha abrazado. ...

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Solomillo de ternera con foie

Solomillo de ternera con foieSolomillo de ternera con foie ,historia:Hoy tenemos el que tal vez es el plato estrella de muchos restaurantes, aunque esto es muy subjetivo. Lo que sí está claro es que suele ser el más caro de la carta tanto por el solomillo como por su acompañante, el foie.Personalmente, soy más partidario de comer el solomillo tal cual con un poco de sal. Bien cocinado en la planch ...

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Solomillo de ternera con salsa de brandy

Este solomillo de ternera con salsa de brandy es una receta riquísima e ideal para días señalados, porque puedes dejarla preparada con antelación. Así podrás pasar menos tiempo cocinando y más disfrutando de la compañía de los tuyos. Cantidad: 1 sartenada (8 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 40 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: Segundo platoDif ...

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Solomillo de ternera con salsa de trufa

Me parece que la receta de hoy no necesita ni presentación ni na de na, verdad?Simplemente deliciosísimo!! Para chuparse los dedos!!Y es que yo, parece ser que he nacido para ser rica, porque comería trufa todos los días! No se nada eh!! Lástima que no puede ser...Además semejante delicia se prepara en un plis plas sin ninguna complicación!Ingredientes.(para 2 personas)- 4 medallones de solomillo. ...

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Solomillo de ternera con salsa de Cabrales

Esta receta de solomillo de ternera con salsa de Cabrales está especialmente dedicada a los amantes del queso de Cabrales. Verán qué fácil es de hacer y qué resultado tan espectacular.Cantidad: 8 medallones de solomillo (4 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 25 minutosLista en: 35 minutosCocina: InternacionalPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:8 medallones de ...

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Solomillo de ternera con salsa de Oporto y salteado de setas deshidratadas

El solomillo de ternera es una carne muy tierna que simplemente cocinada a la plancha no necesita nada más para ser sabrosa, pero es importantisimo el punto de cocción, si nos pasamos podemos transformar un manjar en una vulgar suela de zapato. :-)Existen unas reglas básicas a seguir para que la carne quede tierna y jugosa: Debe estar a temperatura ambiente; la plancha a tope de calor con un poco. ...

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Solomillo de ternera con salsa de pimiento italiano y gratén de patatas

Hoy nos vestimos de plato combinado y hacemos tres recetas para un sólo plato, aunque ninguna de ellas es demasiado complicada.Gratén de patatas:-Patatas cortadas en gajos finos-Nata para cocinar o salsa carbonara-Queso para gratinar-2 cucharadas de aceite de oliva-sal y pimienta-opcional: jamón, bacon,...En una fuente de horno untada con aceite, ponemos una capa de patatas, cubrimos de nata y sal ...

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Solomillo de ternera wellington

Carmen nos prepara una receta genial como este Solomillo de Ternera Wellington, un plato de fiesta muy apropiado para las Navidades y celebraciones familiares. Este Solomillo va recubierto con pasta de hojaldre y queda espectacular. Lo acompañamos con una Salsa de Vino Pedro Ximenez y Manzana. Para ver cómo preparamos este delicioso Solomillo clica en el vídeoINGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 Solomi ...

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Solomillo de ternera al Oporto

Este solomillo de ternera al Oporto es una receta muy simple de elaborar pero con un resultado excelente, ya que el vino de Oporto le da un sabor exquisito. ¡Anímate a prepararla!Cocina: Plato: Dificultad: Ingredientes:8 dientes de ajo sin pelar aceite de oliva 1 trozo de solomillo de ternera de unos 700 gramos150 mililitros de vino de Oporto 50 mililitros de vino de Jerez 1 cucharada de Bovril 1. ...

Recetas

Solomillo de ternera con reducción de Pedro Ximénez

Hoy os presentamos toda una receta gourmet que se convertirá en una de vuestras favoritas cuando comáis carne. ¡Y es muy fácil de hacer!Ingredientes para 2 personas:- 2 solomillos de ternera- 1 cebolla- Aceite de oliva- 1/2 vaso de Pedro Ximénez- 1 cucharada de maicena- 1/2 litro de caldo de fondo oscuro- Sal- Pimienta- 2 patatasReceta:- Pela y corta en cuadraditos pequeños la cebolla.- En una sar ...