solomillo

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El solomillo es la pieza de carne procedente de la parte lumbar del ganado vacuno o porcino y está considerada una auténtica delicia. El solomillo es una pieza de carne a la que se le puede dar un sabor más delicioso aún cocinándola de distintas formas, sólo, con alguna salsa especial o acompañado de otros ingredientes. Descubre aquí todas las exquisitas recetas de solomillo, tanto de cerdo como de vacuno que se han compartido. ¡Todas son excelentes!


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El solomillo strogonoff es una receta fácil y sabrosa en la que acompañamos el filete de ternera con una fabulosa salsa de setas. Este plato suele gustar tanto a niños como a mayores y se puede completar con lo que más nos apetezca: patatas, arroz blanco, verduras...