Sopa de escarola

Ingredientes sopa de escarola con alubias para 2 personas: 1 escarola, 300 gr. de alubias blancas cocidas, 12-15 aceitunas negras, 1 cuchara de alcaparras, 1 diente de ajo, guindilla/picante, 3-4 tomates, orégano, sal y aceite. La sopa de escarola con alubias, es una receta muy común en mi tierra y se prepara con la escarola, que habitualmente, se suele comer cómo ensalada, aunque hay diferentes ...

Buenos días a tod@s!! Hoy publicó una receta súper sencilla, de las que se ha hecho en mi casa toda la vida y que nos sirve para desintoxicarnos de todos los excesos que cometemos. Aprovecho que mi chico tiene un huerto súpermegaprecioso y que tenía bastantes escarolas para hacerlo. Yo uso la olla GM para estos guisos. Es una olla programable que me viene genial para no tener que estar pendiente ...

Curiosamente esta receta no la conocía hasta hace un mes. En la boda de mi cuñado uno de los platos del menú era una sopa "albaycinera" que les gustó a todo el mundo. Buscando por la red no he encontrado ninguna receta que responda a ese nombre. Aunque una amiga de la familia, también invitada a la boda, me dijo que se trataba de la sopa de escarola típica de algunos sitios de la provinc ...

Con esta receta participo en el reto de Color y Sabor de Temporada del mes de Enero de 2020, este mes Pilar Monje administradora del blog Postres Originales nos ha propuesto preparar una receta con escarola o plátano, yo me he decantado por la escarola. El sabor amargo de este vegetal ofrece un agradable contrapunto en ensaladas y su consumo habitual proporciona grandes beneficios para nuestra sal ...

Receta de tortilla de escarola!! Esta receta de tortilla de escarola, es una de las tortillas más baratas de preparar, sobre todo en temporada! Acá con algunos ingredientes que le dan mucho sabor y que perfectamente podrían utilizarse no solo para hacer la tortilla sino también como rellenos de tartas, bases de buñuelos hasta relleno de empanadas ya que tiene mucho sabor! INGREDIENTES Cebolla 1 u, ...

Ensalada de Escarola Esta receta siempre la comíamos cuando íbamos a casa de mi tía. Me encanta la Ensalada de Escarola porque además de sana es diferente y tiene un sabor excelente. Ingredientes Escarola 3-4 dientes de ajos Aceite de oliva Pimentón dulce Vinagre de Jerez Sal Receta Ensalada de Escarola 1. En primer lugar, cortamos y lavamos bien las hojas de escarola. Las dejamos escurrir y si es ...

Seguimos con comidas ligeritas y sanas, esta vez una ensalada con mezcla que queda deliciosa, y colorida. Sana y bonita! TRADICIONAL Ingredientes: Hojas de escarola cortadas 1 paquete de jamón de pato Salmón ahumado cortado a tacos Tomatitos cherry 1 cuña de queso Roquefort, a trozos aceite sal Vinagre balsámico Preparación: - Mezclar todos los ingredientes cortados en una ensaladera y aliñar con ...

Unas de mi debilidades es ir a buenos mercados y pasear por delante de puestos de verduras, hortalizas y frutas. Me encanta ver tanta variedad, sobre todo cuando las encuentro tan frescas y de temporada, luciendo así su colorido natural. Me traería de todo a mi cocina y en cuanto las veo, empiezo a imaginar los mil y un platos que podría hacer con ellas. El pasado sábado, compré una hermosa esc ...

El verano esta a las puertas y las ensaladas vuelven a tomar protagonismo en mi cocina. En poco tiempo podemos tomar una comida rica en vitaminas en cualquier momento del día. INGREDIENTES VARIAS HOJAS DE ESCAROLA. 2 TOMATES CHERRY. NUECES DE PACADAMIA. 1 AGUACATE. JAMÓN COCIDO. SAL Y PIMIENTA: ACEITE DE OLIVA. MAHONESA. 1 CUCHARA DE MOSTAZA. 1 RAMITA DE PEREJIL . JUGO DE LIMÓN. ELABORACIÓN 1.- ...

Ingredientes 1 escarola pequeña 1 puñado de uvas pasas 50 g de jamón de pato 12 tomatitos cherry cortados por la mitad 50 g de Queso Feta en taquitos 1 aguacate en taquitos 1/2 granada 1 puñadito de pipas de girasol Preparación Picamos la escarola en juliana. En un bol ponemos la escarola y todos los ingredientes. Reservamos. Ingredientes para la vinagreta 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Ex ...