Sopa de lentejas rojas

Con leche de coco Con esta sopa crema de lentejas rojas, no van a poder decirte que la sopa no les gusta, ya que es tan colorida y sabrosa , llena de aroma y una textura cremosa que le da la leche de coco. En mi casa toda comida comenzaba con sopa, y muchas veces era sopa crema, de coliflor, de arvejas, de lentejas, pero no conocía la de lentejas rojas. A favor Su sabor es más delicado que la lent ...

Esta sopa cremosa está inspirada en la comida hindú. Este tipo de cocina usa infinidad de especias, las cuales le confieren sabores muy diferentes a los platos. Si bien algunas son difíciles de conseguir en España, eso no nos tiene que impedir prepararlos. Por ej. yo he omitido la asafétida y el fenogreco y está buenísima. Este plato es muy reconfortante, ligero pero muy saciante. Es también bast ...

Hace unos días, nació mi primera nieta, Mariana. Cuando hay un bebe en casa, no queda mucho tiempo para cocinar, todo debe ser rápido y lo menos complicado posible, pero de preferencia nutritivo y rico. Por eso hoy preparamos esta receta, que no solo tiene pocos ingredientes, sino que además nos permite congelar algunas porciones. Es nutritiva, rica, económica, se prepara en poco tiempo y te hace ...

Muy buenas gastrolovers! Tras ver lo mucho que os gustaron los garbanzos con espinacas al estilo oriental, os traigo otro de mis básicos de legumbres para cada semana: El guiso aromático de lentejas rojas. LENTEJAS ROJAS: Tienen las mismas propiedades que las lentejas marrones (hidratos, algunos aminoácidos, vitaminas del grupo B, selenio, zinc, hierro…) Vienen sin pelar, por lo que no nec ...

Sopa de lentejas Ingredientes: 500 gramos de lentejas limpias y lavadas ½ Cebolla picada Cilantro picado al gusto 1 Chorizo español 2 Salchichas picadas 5 Rebanadas de tocino picado 1 Hoja de laurel 1 Cajita de tomate molido Sal y pimienta al gusto 2 Tazas de caldo de pollo, o bien de res o de verduras 2 Patatas en cubos Un poquitín de aceite de oliva Procedimiento: Colocas las lentejas en ...

La cocina india es una de mis grandes favoritas del mundo, de hecho, mi restaurante favorito, donde mi marido y yo celebramos cada aniversario, es indio. Así que os imaginaréis la ilusión que me hacía este viaje con Cocinas del mundo :) En el blog ya tenía uno de mis platos indios favoritos, Palak Paneer; un curry de queso y espinacas; también tengo pan naan integral; lassi; una sopa de ocra y ho ...

El dia de hoy estamos hablando de como preparar una sopa de lentejas, en esta semana Facilísimo tenemos el reto de hacer sopas, cremas y purés de verduras y aquí estoy yo, que os traigo una fantástica sopa de lentejas con un sabor diferente, pero os va a sorprender lo buenísima que esta. Es una receta de las llamadas mediterránea, concretamente esta viene de Grecia, que tiene una gastronomía digna ...

EASY, VEGAN RED LENTIL DHAL (Scroll down for the English recipe) ¡Quién me ha visto, y quién me ve...! Ya os comenté que este año iba a esforzarme por poner recetas sencillas y saludables, las que en el blog se llaman Recetas DobleS. Y esta es la primera receta del año en la que cumplimos con nuestro proyecto. La verdad es que cuando pequeña odiaba las lentejas. Creo que mi hermana y yo hasta ...

Ingredientes 200 g de lentejas rojas 100 g de germinados de alfalfa 1 tomate tipo kumato 1 cebolleta 1/2 pimiento rojo 100 g de palometa ahumada 100 g de bacalao 2 cucharadas de vinagre de manzana 6 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Preparación de la ensalada Hervimos las lentejas en agua y sal durante 10 minutos. Las escurrimos y reservamos. Hacemos una vinagreta con el aceite, la sal y el ...