Tenía unas zanahorias moradas, esas que antiguamente eran corrientes y hoy en día son superfood megafashion. Así que una tarde hice con la licuadora el sencillo zumo que explico en la receta de más abajo.
Como salió bastante sanguinoliento, causó cierta impresión entre mis hijos, que no consiguieron adivinar el ingrediente secreto.
La pequeña me ha sugerido hoy esta presentación, porque su mente creativa ha unido mi zumo con unas golosinas que tenía fichadas: los ojos de gelatina.
Mira el ojo de gelatina mordido qué asquito da:
Y aunque falta bastante para Halloween, y ni si quiera El Corte Inglés ha puesto a la venta los disfraces de bruja, yo me adelanto con mi receta terrorífica de sopa de ojos.
Ninguna de las frutas que he usado es una rosácea, El ojo no lleva huevo, leche ni frutos secos ni gluten según ésta casa.
Si no tienes a mano las zanahorias moradas, lo puedes hacer igualmente con frutos rojos, aunque el sabor sería más ácido (y son una rosácea).
¿Te apetece?
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Sopa de ojos
Autora: Paqui Berenguer
Tipo de receta: Fruta
Tipo de cocina: Halloween
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Raciones: 3-4
Merienda o postre a base de fruta y golosina. Como da un poco de asquito, pues para Halloween.
Ingredientes
3 zanahorias moradas.
2 naranjas.
1 taza grande de uvas negras
½ limón
3 ojos de gelatina
Preparación
Con las frutas y hortalizas arriba indicadas haz zumo de licuadora.
Sirve el zumo en tazones o vasos.
Echa dentro de cada vaso un ojo de gelatina y sirve.
3.4.3177
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