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Sopa de pescado y marisco

Sopa de pescado y marisco

Sopa de pescado y marisco ,historia:


Para todos aquellos que quieran tomar un plato exquisito que nos sirva para las dietas de adelgazamiento aquí os presento ésta sopa de pescado, a la que si quitamos el arroz sirve perfectamente, también vale para vegetarianos.

La palabra sopa proviene del alemán suppa que se refería a una rebanada de pan mojada con líquido, de aquí se piensa que las primeras sopas seguramente eran con pan y añadiéndoles algún sabor determinado. Luego la denominación de la sopa se le da gracias al ingrediente principal, en nuestro caso es el pescado.

Hay multitud de sopas de pescado diferentes, ésta os la presento como una receta muy sencilla con la que vais a disfrutar. Las posibles variantes son múltiples y os animo a que las pongáis en práctica.

Ingredientes



Sal

1 cebolleta

Agua

4 rodajas de pan

Aceite de oliva

500 g de almejas

200 g de salsa de tomate frito

18 langostinos frescos

1 calamar hermoso

1 buen chorro de coñac

1,5 kg de rape

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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