Sopa de Setas

Esta receta es para todo el mundo pero esta dedicada especialmente a todos los que les guste la naturaleza, pasear por el campo y como no a los amantes de las setas, que cada día somos mas, a los que nos apasiona esto de recolectarlas y luego cocinarlas. Puede haber algo mejor que madrugar, irse a la montaña, pasear, respirar aire puro y recoger unas setas, bueno que voy a decir yo que soy una ent ...

Estamos en temporada de bolets (setas) y como no!! hay que preparar conserva con ellos no es cuestión de atiporrarse para que no se estropeen después de cogerlos, así que yo me como unos cuantos y el resto los hago en conserva y así tengo para ir gastando durante el resto del año y disfruto cualquier día aunque no estemos en temporada de setas. El Tricholoma terreum , también llamado fredolic es ...

Ingredientes para None comensalessetas variadas: rossinyols fredolics rovellons llanegas.....,pasta de hojaldre,caldo de pollo,para las pelotillas: carne picada de cerdo - 1 huevo - harina - miga de pan mojada en leche Hacemos las pelotillas. Pasamos las setas por una paella con un poco de aceite. Añadimos las setas al caldo, y lo pasamos por la batidora. Tiramos las pelotillas, salpime ...

Hola! ya está aquí el frío y empezamos con la temporada de caldos y sopas calentitas y reconfortantes. Hoy una sopa de setas variadas, se puede hacer con las que más os apetezca, al aroma de tomillo y romero, muy ligerita y fácil, y por supuesto asequible para todos. Receta que colabora en la iniciativa #RecetasSolidariasParaNavidad He necesitado: Setas variadas, llanegas y fredolics, con todas q ...

Risotto con Setas (Ceps) Carmen en el Forner de Alella, nos enseña cómo prepara un Risotto con Setas elaborado con Ceps o Boletus Edilus como también se conocen estos hongos y que tienen un sabor delicioso. Es una receta muy fácil de hacer en casa y os quedará buenísimo. Si te gusta este vídeo no olvidess clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro ...

Sopa de Avellanas Carmen en El Forner de Alella nos ha preparado una deliciosa Sopa de Avellanas muy indicada para la temporada de invierno ya que hay que tomarla bien calentita. Es muy fácil y rápida de preparar en casa. Podéis disfrutar de ésta y más recetas en nuestra página www.elfornerdealella.com INGREDIENTES: 250 grs. Avellanas tostadas 1.250 ml. Caldo de Pollo 100 ml. Vino Blanco 50 grs. M ...

Ya estoy de vuelta, me ha costado volver a la rutina y reanudar esta nueva temporada del blog, pero aquí estoy con ganas de ponerme al día de vuestras recetas y yo de publicar las mías. Como ya sabéis lo que ya me conocéis, me encanta septiembre y ademas es mi estación favorita, el otoño, me encanta!! tiempo de setas, mis adoradas setas, este año estoy disfrutando mucho cuando voy a la montaña y c ...

No sé si os habréis dado cuenta, me gusta cocinar, comer variado, improvisar, crear, divertirme en la cocina, pero? soy muy práctica. Siempre suelo decir que si en la cocina puedo hacer un plato, con buen resultado, empleando en elaborarlo una hora pues no me voy a estar dos. Otra cosa, entre muchas, que siempre digo, es que hay que aprovecharnos de los buenos productos elaborados que encontra ...

Hoy toca hacer pizza en casa así que os traigo la que hice la semana pasada. Veréis no se me ocurría de que hacerla y se me echaba la hora de cenar encima, así que abrí la nevera, mire y cerré la puerta, nada me llamo la atención, abrí el armario de las conservas y pensé que pongo!! rebuscando entre las conservas, cogí un bote de alcachofas y me dije se las voy a poner, seguí buscando y me dije un ...

Esta receta es ideal para sobrellevar el frío del invierno, y es que ya estamos casi en él y notamos como cada vez hace más frío. Las sopas son el plato estrella del invierno, pero normalmente hacemos las mismas de siempre, la sopa de hoy es un poco diferente ¡seguro que te encanta! se trata de una sopa de cebolla y setas. Además de hacer que entremos en calor, está buenísima y es muy saludable.  ...