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sopa fria

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Una sopa, normalmente, la asociamos a un plato caliente y relacionado con los meses de más frío, pero lo cierto es que también se pueden disfrutar de alguna sopas en frío. Tienen un sabor muy agradable y, sobre todo, son una opción perfecta para refrescarse en los meses de verano.

Una de las sopas frías más populares es el gazpacho, pero también se puede hacer sopa fría de pepino, la también famosa vichysoisse, etc. Aquí podrás ver todas las recetas de sopas frías que se han compartido en facilisimo.com para que puedas disfrutar de platos de este tipo de sopa variados.



Imagen: slettvet/Flickr


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COCINA RECETAS SANAS SOPAS

Sopa fría de sandía

Continuamos este caluroso mes de julio con recetas frescas, en esta ocasión, una sopa fría de sandía que se prepara en un periquete y que es estupenda para quienes están en plena operación bikini. La sandía es una fruta poco calórica y con mucha agua, por eso nos ayuda a mantenernos bien hidratados durante la época estival y a cuidar la línea. Durante el verano la sandía está en plena temporada, p ...

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Sopa fría de sandía

¿Calor? Está llegando el verano y una de las opciones saludables que te traemos hoy para refrescarte a la hora de la comida es una buena sopa vegana. Espera, ¿dije sopa? Sí, así es, una deliciosa sopa. Pero no te preocupes, que no se trata de una sopa normal y caliente, es una sopa fría. Mejor aún, es una sopa de frutas frescas. Seguro que no has probado jamás una sopa cruda de sandía vegana... ...

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Sopa de apio, fría o caliente

Te comparto esta receta de la abuela rica en fibra y beneficiosa para limpiar el intestino, diurética y desinflamante. Un bono extra es que la puedes servir fría o caliente, según la temporada.SOPA DE APIOLas recetas de la abuela en platos vegetarianos no pueden excluir a los vegetales a la parrilla, berengenas y zuchinis. Sirve los productos del huerto en otoño, calabaza con mantequilla y la deli ...

COCINA FÁCIL SOPAS Y PURÉS

Sopa fría de tomate y albahaca

¿Todavía existe el verdadero sabor a tomate, o lo damos ya por definitivamente perdido? Existe, pero cada vez es más difícil hallarlo. No lo busquéis en los grandes supermercados ni en según qué tiendas. Lo podréis encontrar en los pequeños mercados semanales donde los hortelanos venden directamente sus productos al consumidor. Es lo que se ha dado en llamar venta de producto de Kilómetro Cero. Sa ...

Pepino Receta fácil Receta rápida ...

Sopa fría de pepino y yogurt

Hoy os traigo una receta para los amantes del pepino, y los que no les gusta nada nada. Es mi caso, me encanta el pepino pero a mi marido no. Esta Sopa fría de pepino y yogurt, además de ser muy refrescante para estos días calurosos es realmente deliciosa y aunque lleva pepino su sabor no es muy intenso al estar mezclado con otros ingredientes.Estaba ya comenzando a grabar algunas recetas para el. ...

De Cuchara: Cremas guisos y sopas

Sopa fría de tomate y moras

Y como no me puedo estar sin hacer nada, aquí estoy de nuevo antes de lo previsto porque tengo muchas cositas para enseñaros, así que adelanto mi vuelta a los ruedos y os dejo la primera receta de la nueva temporada. Las vacaciones me han sentado bien y vuelvo con las pilas cargaditas. Espero que disfrutéis con todas las nuevas recetas tanto como lo he hecho yo preparándolas... ¡¡¡Arrancamos!!!Las ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS platos de cuchara fríos recetas andaluzas ...

SALMOREJO (sopa fría)

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comSALMOREJO, un primer plato sencillo y económico muy fácil y rápido de hacer.El salmorejo es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza, concretamente de Córdoba, que podemos tomar a lo largo de todo el año pero especialmente en verano porque resulta muy refrescante en los días calurosos.No es necesario tener grandes conocimientos culina ...

Comidas de verano ham iberic ham ...

Sopa fría de melón con jamón

No sé si la habrás probado. La receta de hoy es para esos días en los que no te apetece cocinar: sopa de melón. La puede comer toda la familia y a los niños les encanta.Ingredientes: Melón tipo coca (pequeño de piel amarilla). Si sólo tienes en casa melón de piel de sapo, pues también sirve pero está menos sabroso. Jamón serrano Aceite de oliva Modo de preparación: Cortar el melón en trozos y ba ...

Sopa de melón y almendras fría

Regreso del nuevo al mundillo de las frugalidades, con una receta que nos vendrá de perlas para estos días de calor.Había visto tantas versiones de la sopa de melón, que después de varias intentonas, todas con un resultado de lo más interesante, esta es con la que me he quedado y que más ha gustado en casa.Sencillita, saludable y muy refrescanteSOPA DE MELÓN Y ALMENDRASINGREDIENTES( PARA 2 PERSONA ...