Cocina

SALUD, HERBOLARIOS Y RECETAS Idea guardada 12 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Sopa fría de sandía

¿Calor? Está llegando el verano y una de las opciones saludables que te traemos hoy para refrescarte a la hora de la comida es una buena sopa vegana. Espera, ¿dije sopa? Sí, así es, una deliciosa sopa. Pero no te preocupes, que no se trata de una sopa normal y caliente, es una sopa fría.

Mejor aún, es una sopa de frutas frescas. Seguro que no has probado jamás una sopa cruda de sandía vegana. Pues estás por hacerlo, porque esa es la receta de hoy. Una sandía es la fruta para matar el calor por excelencia, nosotros vamos a llevar la ecuación a un nuevo nivel agregando refrescantes ingredientes y sirviendo bien fría, empecemos.
Excelente opción para refrescar tu día, una sopa de sandía

Excelente opción para refrescar tu día, una sopa de sandía

Para prepararla

Lo que necesitas está aquí:

• 5 tazas de sandía, sin semillas

• 2 tazas de mango tommy (pelado y cortado en cubitos)

• 1/4 taza de zumo de lima

• 3 cucharadas de menta fresca, picada

• 1 cucharada de jengibre fresco, picado

• 1 cucharada de miel de agave

La sandía fresca es la clave de esta receta


La menta es muy importante va a darle a nuestra sopa cruda ese toque fresco y especial. Puedes meter los trozos de fruta al frigorífico por una o dos horas para que al momento de servirse, tu sopa esté especialmente refrescante.

Manos a la obra

Coloca en la licuadora, o en un procesador de alimentos, tres tazas y media de sandía y una taza de mango. Procesa o licua hasta tener una mezcla uniforme. Coloca en una cacerola y agrega los trozos de fruta que no procesaste.
Decora con hojitas de menta y ¡buen provecho!

Decora con hojitas de menta y ¡buen provecho!

En un recipiente aparte, mezcla el agave, el zumo de lima, la menta finamente picada y el jengibre. Mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes y luego añádelos a tu sopa de frutas, mezcla bien, y si no habías enfriado la fruta en la nevera puedes enfriar bien la cacerola antes de servir.

Puedes decorar con hojitas de menta, recuerda comentar como te ha salido la receta y compartir si te ha gustado.

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchos más Remedios Caseros de la Botica de la Abuela, visitando nuestra página de Facebook: Remedios Caseros y Naturales. Te esperamos.

Google + Twitter FacebookREMEDIOS NATURALES COCINA VEGETARIANA SALUD GRUPO LMCOPYRIGHT © Alex Borges
Foto Por Cortesía: vegetarianismo.net
Fuente: este post proviene de SALUD, HERBOLARIOS Y RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

COCINA RECETAS SANAS SOPAS

Sopa fría de sandía

Continuamos este caluroso mes de julio con recetas frescas, en esta ocasión, una sopa fría de sandía que se prepara en un periquete y que es estupenda para quienes están en plena operación bikini. La sandía es una fruta poco calórica y con mucha agua, por eso nos ayuda a mantenernos bien hidratados durante la época estival y a cuidar la línea. Durante el verano la sandía está en plena temporada, p ...

Sopas comida de verano sopa fría vegana

Sopa fría de sandía (gazpacho de sandía)

Esta sopa fría de sandía es de mis sopas preferidas durante el verano, de verdad que la haces en 15 minutos y es de las sopas mas nutritivas que puede haber. Es como empezar la comida con super jugo lleno de nutrientes y cosas buenas para nosotros. Esta sopa fría de sandía es perfecta para estos días donde el calor esta gruesooooo y te agota y hasta da flojera cocinar ¿no? Yo lo que hago, cuando c ...

Aperitivos y Tapas Recetas Sopas y Cremas

Sopa de melón fría

Llego el verano y con él las sopas frías. Una de las sopas que he hecho y repetido estas últimas semanas es esta sopa de melón fría, tan refrescante como rica. ¡Sobrellevar el calor con esta sopa es mucho más fácil! Esta sopa guarda el sabor dulce del melón con un toque a pepino. La hierbabuena le aporta muchísima frescura y combina deliciosamente con el resto de ingredientes. La receta es vegana, ...

SOPAS Y CREMAS crema de sandia fria entrante de sandia ...

Sopa de sandía fría

Sopa de sandia fria: Tod@s sabemos la cantidad de agua que contiene la sandia. De hecho, es la fruta que más contenido de agua tiene, por lo que, además de refrescante es muy hidratante. Asi que, además de aportar a nuestro organismo sales minerales, magnesio, fibra… entre otros valores nutricionales, la sandia es un gran depurativo, ayudándonos a eliminar toxinas a través de la orina. Y cla ...

general fruta lácteos ...

Tarta Fría de Sandía

Te voy a contar algo que, quizás ya sepas, pero, por si acaso has olvidado te servirá de recordatorio.Casi todas las razas tienen una diosa concreta que supervisa los ritos del amor y la fertilidad, y todas ellas parecen compartir el mismo carácter caprichoso. La más característica es Venus (Afrodita), diosa del amor de los hombres y de los inmortales en la época del Olimpo. Venus tuvo un comienz ...

Primeros sopa con sandia sopa con tomate ...

Sopa de Tomate y Sandía

Receta fresquita y apetitosa como esta Sopa de Tomate y Sandía. Una receta fantástica para los días calurosos del verano cuando lo que más nos gusta son platos que podamos tenerlos preparados con antelación. Es muy fácil y rápida de preparar ya que no necesita cocción. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1,5 kg. Sandía 750 grs. Tomates maduros grandes 125 ml. Aceite de Oliva virgen Pimienta negra y Sal ...

primer plato receta verano Sandía ...

Sopa de sandía

Calor, calor y más calor. Así es imposible hacer platos más elaborados, no apetece comer mucho ni pasar mucho tiempo en la cocina. Cuando hay una ola de calor, lo recomendable es hidratarse mucho, y tomar platos ligeros. La receta de hoy reúne esos dos requisitos. La sandía es refrescante y sabrosa, además, es muy diurética, rica en vitaminas y tiene muchos antioxidantes. Esta recomendada para com ...

recetas dulces con fruta sopa de sandía

Sopa de sandía: postres de verano

Hola, hola. Axel por aquí. El calor del verano está haciéndose notar y la verdad es que solamente se me vienen a la cabeza postres fríos y con productos de temporada. Por ese motivo, quiero proponerte recetas de verano fáciles. En esta ocasiòn: “Sopa de Sandía”. Ingredientes para 2 personas 600 gramos de sandía sin pepitas Medio melón 8 cerezas 4 uvas pasas Media copa de licor de naran ...

recetas postres bebidas dulces ...

Sorbete de sandía

Buenos días!!! Como llevamos la ultima semanita de agosto??? Yo de vacaciones!!!! Yuuuupi!!!! jejejej A disfrutar al máximo de los días que nos quedan de piscinitas y buen tiempo antes de volver a la carga llenos de energía. De momento, para mitigar los calores, os traigo una receta de esas suuuuuper sencillas, que apetecen un montón para refrescarnos, como postre, a media tarde... en cualquier mo ...

recetas de primeros bacalao ahumado flores de lavanda ...

SOPA DE SANDÍA Y MENTA CON QUESO FRESCO Y BACALAO AHUMADO

Song: Beach Beach - Plants Ingredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people 1,2 kg de sandía sin pepitas /42,33oz of seedless watermelon ½ manojo de menta fresca / ½ bunch of fresh mint 160 gr de bacalao ahumado / 5,64 oz of smoked cod 160 gr de queso fresco / 5,64 oz of fresh cheese C/s de sal / salt as needed C/s de pimienta / pepper as needed C/s de aceite de oliva / olive oil as needed ...