Cocina

sopa thai

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pasta y arroces pescado Thai

Fideuá al estilo Pad Thai

Hace pocos días me inspiré en una receta de un local que vi por internet. Y como a mí no hay cosa que más me guste la fideuá y el pad thai hicimos una mezcla que para mi gusto es espectacularPara hacer el Pad Thai cuya receta tenéis aquí lo más importante es tener la salsa tamarindo, y salsa de pescado. Además uno de sus ingredientes principales es el tofu. Para hacer la fideuá de igual manera uno ...

Reto El asalta Blogs de desayuno

Thai bananas

Este mes el asaltablogs se adelanta, por acercarse la Navidad ya que son fechas en las que habitualmente estamos en familia.Pero se trata de un asaltablogs especial, ya que como otros años el blog saltado se realiza por sorteo y en mi caso me tocó "azúcar en mi cocina", y aunque quería realizar una receta salada casi fue imposible al entrar a visitar a Toñi.Así que como os cuento, me he decantado. ...

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Pad Thai

La última receta del kit ha sido mi preferida, nos ha encantado y en casa ha sido todo un descubrimiento. Una receta deliciosa, fácil e ideal para descubrir el plato más tradicional de la cocina tailandesa. El pad thai es uno de los platos más populares de la gastronomía tailandesa. Cada casa, restaurante y puesto callejero tiene su propia receta. ¡Cuidado con el wok! Debe ser antiadherente o de a ...

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Arroz frito con langostinos estilo thai

De mi absoluta rendición a la comida asiática (y a Asia en general) ya os he hablado en otras ocasiones verdad? En lo que a gastronomía asiática se refiere, poco a poco vamos también introduciendo a Noa, al menos en los sabores no demasiado fuertes y el arroz es un buen inicio... a conocer Asia algún también la iniciaremos jejejejeSi os gusta tanto como a mi no os cortéis en preparar vuestra prop ...

postres

Flan de coco THAI GARDEN

El postre que os proponemos hoy, lo degustamos hace un tiempo en el restauranteTHAI BARCELONA.Una sencilla y deliciosa receta que os gustará seguro....os animáis?Ingredientes (para 6-8 personas):410 ml de leche evaporada1/2 Kg de azúcar400 ml de leche de coco1 vaso de agua7 huevos170 gr de nata para cocinarAlmendra caramelizada en daditosCoco ralladoElaboración:Ponemos 300 gr. de azúcar y un poco. ...

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Sopa thai con calabaza y salsa de cacahuetes

Soy una gran fan de la cocina tailandesa, especialmente de la salsa de cacahuetes picante. Y esta receta lo mezcla todo: salsa de cacahuete, pasta de curry rojo, soja, azúcar y salsa de pescado para una mezcla perfecta de picante, amargo, dulce y salado. En mi versión vegetariana, la salsa de pescado fue excluida así como el pollo para darle consistencia.  En su lugar, calabaza en trozos, que cuan ...

1. Picoteo 5. Segundo Aves: Pollo ...

TORREANDO: Alitas de pollo estilo thai

TORREANDO se ha dicho... no, no le hemos puesto una R de más, no jajajajaEsta receta pertenece a la nueva sección del blog en la que haremos nuestra versión (más o menos fiel, dependiendo de la ocasión) de las recetas que los hermanos Torres nos proponen en su programa de RTVE, Torres en la Cocina.Nos apuntamos a esta receta de Alitas de pollo al estilo thai que presento Sergio Torres en el progra ...

Quinoa pollo

Quinoa con pollo estilo Thai

Esta receta suele ser realizada con arroz blanco pero puesto que estoy sustituyendo el arroz por la quinoa en muchas de mis preparaciones, probamos nuevas versiones de realizar distintas recetasSin duda, en este 2016 la quinoa es uno de mis grandes descubrimientos en la cocina que se han asentado entre mis básicos de despensa y nunca faltanINGREDIENTES;200gr de pechuga de pollo2 cucharas de salsa. ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Sopa thai de calabaza con curry y leche de coco

Receta Sopa Thai de Calabaza con Curry y Leche de CocoAutor Claudia PaoliniRaciones 6-8Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 700gr de Calabaza cortada y pelada100gr de Cebolla2 dientes de Ajo400gr de Leche de coco300ml de Agua o caldo2 cucharadas soperas de Aceite de coco2 cucharaditas de Curry o cúrcuma1 cucharadita de Jengibre rallado o en polvo1 pizca de Pimienta1 cucharadita de Sal marinaHola ...