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sopas y caldos

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aprovechamiento caliente cocido madrileño ...

Sopa de fideos con caldo de cocido

Con este frío, lo que apetece es hacer un buen Cocido Madrileño, y comer de todo en abundancia, una buena sopa, y un buen plato de garbanzos calentitos. Y además, si te da por hacer un cocido, después tienes materia prima para cocinar minimamente el resto de la semana, un caldo con mucha sustancia, garbanzos, y carne de todo tipo quedará en tu nevera en reserva.Pues no lo dejes mucho, que del coci ...

Indice de recetas INICIO Platos de cuchara

Caldo

En estos días de frío apetece Un montón y mas si se esta malito ..Reconforta un vaso o plato de caldo calentitoA mi me encanta caliente Que tengas por obligación tener que hacer ruido, para absorber el caldo; ya se que es de mala educación pero me encanta!Y es que en realidad TAMPOCO hago nada malo ¿no?Con todos los ingredientes que lleva es un alimento súper completo.Ingredientes:* 1 bandeja. ...

antelación cuchareo NAVIDAD ...

Sopa de caldo

Los reyes me trajeron una Cocotte, que maravilla! Había leído maravillas sobre ella, y ahora toca ponerla a prueba. Quise empezar por algo bien facilito pero que se notara la diferencia de hacerla en una olla rápida o normal, así que me decidí por hacer un buen caldo de puchero.El resultado es impresionante! Sale un caldo de esos que te reconfortan y alimentan sin darte cuenta, blanquito y supergu ...

Caldo de pescado para sopa

Hola chic@s.Puede que seais soperos. No lo se. Pero Hoy tenemos sopita suave de fideos a mi maneraVamos haciendo un caldito de aprovechamiento de pescado.Muchas veces compramos pescados grandes o pequeños y no utilizamos las cabezas. Pues hoy las aprovechamos y la espina del centro de una merluza y la cabeza y si tenemos alguna de otro pescado. También lo podemos hacer con el famoso llamado "pesca ...

Sopas y cremas Asaltablogs Básicos

Sopa de pollo {y su caldo}

Aunque no es el último domingo de mes, hoy es día de Asaltablogs. Pero por ser navidad, es un Asaltablogs especial. ¡¡El Asaltablogs invisible!! Todos los participantes son susceptibles de ser asaltados y de ser asaltadores, una sorpresa para cada cual saber qué receta y quién habrá robado en nuestro blog... A mí me tocó asaltar el blog de Duly (Dulys Kitchen), una bloguera de Granada que pone muc ...

Cocina tradicional Entrantes Primeros ...

Sopas y caldos caseros y fáciles

Os dejo un vídeo de una receta se sopa que os puede interesar.Vídeo receta de la sopa de arroz con pescado y mariso: Sopas y caldos caseros y fácilesSopa de pescado y mariscoPara todos aquellos que quieran tomar un plato exquisito que nos sirva para las dietas de adelgazamiento aquí os presento ésta sopa de pescado, a la que si quitamos el arroz sirve perfectamente, también vale para vegetarianos ...

Sopas y cremas Platos cuchara Preparaciones Basicas ...

Cómo hacer caldo para sopa

Hay recetas o platos que se dá por hecho que todo el mundo sabemos hacer y no es así, ninguno nacemos enseñados y cuando preparamos una receta por primera vez siempre salen dudas.Y como con este blog pretendo tener un recopilatorio de todo tipo de recetas, el caldo para hacer un rico plato de sopa no puede faltar y sé que a mis sobrinas le va genial ya que muchas veces me preguntan por recetas bás ...

Sopas y Cremas

Caldo de carne para sopas

INGREDIENTES.Dos cuartos de pollo300 gr de carne de ternera (morcillo)2 huesos de ternera, babilla o rodilla1 hueso de jamónUna zanahoria, una rama de apioMedia cebolla a la que le clavamos 2 o 3 clavos (condimento)Un puerro, 2 patatasSal, 2 ajos chafados, 1 hoja de laurelPreparación:En una olla exprés colocamos, los huesos, la carne y encima el pollo, lo cubrimos de agua fría, ponemos al fuego, e ...

Carnes carnes blancas carnes rojas ...

Canelones del caldo

Anteriormente puse una receta de caldoPues hoy os traigo una de la carne que sale del caldo, que es muy aprovechable , para hacer :Canelones, croquetas, lasaña...Esta vez son canelones y ...Están de vicio!Os animais?!Ingredientes :*verduras del caldo escurridas* carne del caldo * cebollaAsí queda una vez echa la masa y rústida parece masa de croquetas pero noPorque es más densa Lo ponéis en pape ...